# Επιδόρπια LCHF χωρίς τύψεις — online μάθημα (Gorazd Potočnik) | BAM Academy

> Λιγότεροι υδατάνθρακες και ζάχαρη, κι όμως πλούσια γεύση και υπέροχη υφή. 3 ενότητες, 1 h 47 min · Gorazd Potočnik.

Source: https://academy.bamchocolate.com/el/mathimata/epidorpia-lchf-choris-typseis

Online βιντεομάθημα

# Επιδόρπια LCHF χωρίς τύψεις

Λιγότεροι υδατάνθρακες και ζάχαρη, κι όμως πλούσια γεύση και υπέροχη υφή.

- **Σεφ:** Gorazd Potočnik, επαγγελματίας ζαχαροπλάστης

- **Επίπεδο:** Μέσο επίπεδο

- **Βιντεοενότητες:** 3 ενότητες

- **Διάρκεια:** 1 h 47 min

- **Βαθμολογία:** 4,9 / 5 (51)

[Ξεκίνα δωρεάν](https://academy.bamchocolate.com/login?mode=signup&utm_source=academy_courses&utm_medium=course_page&utm_content=course_hero&lang=el)

Δωρεάν λογαριασμός: τρέιλερ και πρώτη ενότητα κάθε μαθήματος, χωρίς κάρτα.

Δωρεάν τρέιλερ

## Τι θα μάθεις

1. Μπάρες ενέργειας
2. Brownies
3. Τούρτα σοκολάτας

## Δημιουργίες μαθητών

Γλυκά που έψησαν μέλη με αυτό το μάθημα και τα μοιράστηκαν στη γκαλερί.

- ![Επιδόρπια LCHF χωρίς ενοχές — Lidija](https://academy.bamchocolate.com/api/public/academy/gallery/photos/858a86ba-d0ed-440f-a849-37b6b35c085d)Lidija

- ![Επιδόρπια LCHF χωρίς ενοχές — Lidija](https://academy.bamchocolate.com/api/public/academy/gallery/photos/03dc6f79-a7d5-46c1-8753-25928979124e)Lidija

- ![Επιδόρπια LCHF χωρίς ενοχές — Lidija](https://academy.bamchocolate.com/api/public/academy/gallery/photos/0468ff86-ab1b-4329-bfc5-638a996266ee)Lidija

- ![Επιδόρπια LCHF χωρίς ενοχές — Lidija](https://academy.bamchocolate.com/api/public/academy/gallery/photos/eac21a7e-8ded-4de2-bb4b-af5501d13d8d)Lidija

- ![Επιδόρπια LCHF χωρίς ενοχές — Tea](https://academy.bamchocolate.com/api/public/academy/gallery/photos/36d7f720-7197-4c9b-8d05-89b2b9b6fca5)Tea

- ![Επιδόρπια LCHF χωρίς ενοχές — Tea](https://academy.bamchocolate.com/api/public/academy/gallery/photos/66d536af-cfee-4271-96a4-312f8e16a173)Tea

[Όλες οι δημιουργίες](https://academy.bamchocolate.com/el/gkaleri)

## Εργαστήριο δια ζώσης ή BAM Academy;

Ένα εργαστήριο δια ζώσης είναι ωραία εμπειρία. Όταν όμως θέλεις γνώση που μένει μαζί σου, η διαφορά είναι αυτή:

| | Εργαστήριο δια ζώσης | BAM Academy |
| --- | --- | --- |
| Τιμή | Πληρώνεις κάθε εργαστήριο ξεχωριστά | Όλα τα μαθήματα με μία πληρωμή της Ακαδημίας |
| Χρόνος | Μία μέρα σε συγκεκριμένη ώρα | Όποτε θέλεις, με τον δικό σου ρυθμό |
| Επανάληψη | Ό,τι χάσεις δεν το ξαναβλέπεις | Σταματάς και επαναλαμβάνεις κάθε βήμα |
| Τόπος | Μετακίνηση ως το εργαστήριο | Στο σπίτι, στη δική σου κουζίνα |
| Βοήθεια μετά | Στο σπίτι δεν έχεις πια βοήθεια | Βοηθός ζαχαροπλαστικής και αξιολόγηση από σεφ |

![Gorazd Potočnik](https://academy.bamchocolate.com/academy/media/landing/chef-gorazd-potocnik.jpg)

Σεφ

## [Gorazd Potočnik](https://academy.bamchocolate.com/el/sef/gorazd-potocnik)

Επαγγελματίας ζαχαροπλάστης

Βιρτουόζος των επιδορπίων LCHF, των μακαρόν και των μοντέρνων γλυκών.

## Συχνές ερωτήσεις

**Χρειάζομαι προηγούμενη εμπειρία;**

Βοηθά αν ξέρεις ήδη τα βασικά του ψησίματος, αλλά ο σεφ δείχνει κάθε βήμα.

**Τι παίρνω δωρεάν;**

Με δωρεάν λογαριασμό βλέπεις το τρέιλερ και την πρώτη ενότητα κάθε μαθήματος και χρησιμοποιείς τον βοηθό ζαχαροπλαστικής BAM και το καθοδηγούμενο ψήσιμο.

**Κι αν δεν έχω χρόνο για όλο το μάθημα μονομιάς;**

Με την Ακαδημία έχεις πρόσβαση στα μαθήματα για πάντα. Βλέπεις με τον δικό σου ρυθμό, η εφαρμογή θυμάται πού σταμάτησες και συνεχίζεις σε οποιαδήποτε συσκευή.

**Τι εξοπλισμό χρειάζομαι;**

Για τις περισσότερες συνταγές αρκούν μια κουζίνα με φούρνο, μια ακριβής ζυγαριά και ένα μίξερ. Τα εργαλεία και τα υλικά για κάθε μέρος του μαθήματος θα τα βρεις στην εφαρμογή.

**Παίρνω πιστοποιητικό;**

Ναι. Για κάθε μάθημα που ολοκληρώνεις παίρνεις πιστοποιητικό που μπορείς να μοιραστείς.

**Πού βλέπω το μάθημα;**

Στο πρόγραμμα περιήγησης του κινητού, του tablet ή του υπολογιστή, όποτε θέλεις και με τον δικό σου ρυθμό.

## Περισσότερα μαθήματα

Μέσο επίπεδο 1 h

3 ενότητες

### [Μακαρόν](https://academy.bamchocolate.com/el/mathimata/makaron)

Κελύφη, γκανάς και γεμίσεις φρούτων για μακαρόν που θα θέλεις να δείξεις σε όλους.

Gorazd PotočnikΕπαγγελματίας ζαχαροπλάστης

Μέσο επίπεδο 1 h 37 min

3 ενότητες

### [Επιδόρπια σε χωνάκι](https://academy.bamchocolate.com/el/mathimata/epidorpia-se-chonaki)

Χωνάκια σε σχήμα λουλουδιού ως αυτόνομη λιχουδιά ή παιχνιδιάρικο στοιχείο μοντέρνας διακόσμησης.

Gorazd PotočnikΕπαγγελματίας ζαχαροπλάστης

Μέσο επίπεδο 2 h 1 min

8 ενότητες

### [Μοντέρνα επιδόρπια με φιναλίστ του MasterChef](https://academy.bamchocolate.com/el/mathimata/monterna-epidorpia-me-finalist-tou-masterchef)

Οκτώ δημιουργικά επιδόρπια, απρόσμενοι συνδυασμοί και μοντέρνες τεχνικές σερβιρίσματος.

Antonio ColasantoΦιναλίστ του MasterChef Italia

[Όλα τα μαθήματα](https://academy.bamchocolate.com/el/mathimata)

[Ξεκίνα δωρεάν](https://academy.bamchocolate.com/login?mode=signup&utm_source=academy_courses&utm_medium=course_page&utm_content=course_final&lang=el)

Δωρεάν λογαριασμός: τρέιλερ και πρώτη ενότητα κάθε μαθήματος, χωρίς κάρτα.

---
BAM Academy · https://academy.bamchocolate.com/academy/ · More for AI assistants: https://academy.bamchocolate.com/llms.txt