# Επιδόρπια σε χωνάκι — online μάθημα (Gorazd Potočnik) | BAM Academy

> Χωνάκια σε σχήμα λουλουδιού ως αυτόνομη λιχουδιά ή παιχνιδιάρικο στοιχείο μοντέρνας διακόσμησης. 3 ενότητες, 1 h 37 min · Gorazd Potočnik.

Source: https://academy.bamchocolate.com/el/mathimata/epidorpia-se-chonaki

Online βιντεομάθημα

# Επιδόρπια σε χωνάκι

Χωνάκια σε σχήμα λουλουδιού ως αυτόνομη λιχουδιά ή παιχνιδιάρικο στοιχείο μοντέρνας διακόσμησης.

- **Σεφ:** Gorazd Potočnik, επαγγελματίας ζαχαροπλάστης

- **Επίπεδο:** Μέσο επίπεδο

- **Βιντεοενότητες:** 3 ενότητες

- **Διάρκεια:** 1 h 37 min

- **Βαθμολογία:** 4,8 / 5 (94)

[Ξεκίνα δωρεάν](https://academy.bamchocolate.com/login?mode=signup&utm_source=academy_courses&utm_medium=course_page&utm_content=course_hero&lang=el)

Δωρεάν λογαριασμός: τρέιλερ και πρώτη ενότητα κάθε μαθήματος, χωρίς κάρτα.

Δωρεάν τρέιλερ

## Τι θα μάθεις

1. Τραγανά μπισκοτάκια και υφές σοκολάτας
2. Μίνι τουρτάκι Pavlova
3. Μους φιστικιού και σμέουρο

## Δημιουργίες μαθητών

Γλυκά που έψησαν μέλη με αυτό το μάθημα και τα μοιράστηκαν στη γκαλερί.

- ![Επιδόρπια σε χωνάκι — Vanja](https://academy.bamchocolate.com/api/public/academy/gallery/photos/9ce89c9e-6517-4c28-beea-3e1d01348879)Vanja

- ![Γλυκά σε χωνάκι — Andreja](https://academy.bamchocolate.com/api/public/academy/gallery/photos/09b62cb0-4c21-4c98-8f1d-24937feb89f5)Andreja

- ![Γλυκά σε χωνάκι — Petra](https://academy.bamchocolate.com/api/public/academy/gallery/photos/25a3a63c-8a14-4d64-8615-666c0f90de2b)Petra

- ![Γλυκά σε χωνάκι](https://academy.bamchocolate.com/api/public/academy/gallery/photos/7e6d45a0-f99b-4c44-8006-2d846574ca24)

- ![Γλυκά σε χωνάκι — Mateja](https://academy.bamchocolate.com/api/public/academy/gallery/photos/8c9c6fbc-89b0-552c-80c3-9c607edf9aa5)Mateja

- ![Γλυκά σε χωνάκι](https://academy.bamchocolate.com/api/public/academy/gallery/photos/2693eaf6-8322-4625-a569-8a133ecf0a4a)

[Όλες οι δημιουργίες](https://academy.bamchocolate.com/el/gkaleri)

## Εργαστήριο δια ζώσης ή BAM Academy;

Ένα εργαστήριο δια ζώσης είναι ωραία εμπειρία. Όταν όμως θέλεις γνώση που μένει μαζί σου, η διαφορά είναι αυτή:

| | Εργαστήριο δια ζώσης | BAM Academy |
| --- | --- | --- |
| Τιμή | Πληρώνεις κάθε εργαστήριο ξεχωριστά | Όλα τα μαθήματα με μία πληρωμή της Ακαδημίας |
| Χρόνος | Μία μέρα σε συγκεκριμένη ώρα | Όποτε θέλεις, με τον δικό σου ρυθμό |
| Επανάληψη | Ό,τι χάσεις δεν το ξαναβλέπεις | Σταματάς και επαναλαμβάνεις κάθε βήμα |
| Τόπος | Μετακίνηση ως το εργαστήριο | Στο σπίτι, στη δική σου κουζίνα |
| Βοήθεια μετά | Στο σπίτι δεν έχεις πια βοήθεια | Βοηθός ζαχαροπλαστικής και αξιολόγηση από σεφ |

![Gorazd Potočnik](https://academy.bamchocolate.com/academy/media/landing/chef-gorazd-potocnik.jpg)

Σεφ

## [Gorazd Potočnik](https://academy.bamchocolate.com/el/sef/gorazd-potocnik)

Επαγγελματίας ζαχαροπλάστης

Βιρτουόζος των επιδορπίων LCHF, των μακαρόν και των μοντέρνων γλυκών.

## Συχνές ερωτήσεις

**Χρειάζομαι προηγούμενη εμπειρία;**

Βοηθά αν ξέρεις ήδη τα βασικά του ψησίματος, αλλά ο σεφ δείχνει κάθε βήμα.

**Τι παίρνω δωρεάν;**

Με δωρεάν λογαριασμό βλέπεις το τρέιλερ και την πρώτη ενότητα κάθε μαθήματος και χρησιμοποιείς τον βοηθό ζαχαροπλαστικής BAM και το καθοδηγούμενο ψήσιμο.

**Κι αν δεν έχω χρόνο για όλο το μάθημα μονομιάς;**

Με την Ακαδημία έχεις πρόσβαση στα μαθήματα για πάντα. Βλέπεις με τον δικό σου ρυθμό, η εφαρμογή θυμάται πού σταμάτησες και συνεχίζεις σε οποιαδήποτε συσκευή.

**Τι εξοπλισμό χρειάζομαι;**

Για τις περισσότερες συνταγές αρκούν μια κουζίνα με φούρνο, μια ακριβής ζυγαριά και ένα μίξερ. Τα εργαλεία και τα υλικά για κάθε μέρος του μαθήματος θα τα βρεις στην εφαρμογή.

**Παίρνω πιστοποιητικό;**

Ναι. Για κάθε μάθημα που ολοκληρώνεις παίρνεις πιστοποιητικό που μπορείς να μοιραστείς.

**Πού βλέπω το μάθημα;**

Στο πρόγραμμα περιήγησης του κινητού, του tablet ή του υπολογιστή, όποτε θέλεις και με τον δικό σου ρυθμό.

## Περισσότερα μαθήματα

Μέσο επίπεδο 1 h

3 ενότητες

### [Μακαρόν](https://academy.bamchocolate.com/el/mathimata/makaron)

Κελύφη, γκανάς και γεμίσεις φρούτων για μακαρόν που θα θέλεις να δείξεις σε όλους.

Gorazd PotočnikΕπαγγελματίας ζαχαροπλάστης

Μέσο επίπεδο 1 h 47 min

3 ενότητες

### [Επιδόρπια LCHF χωρίς τύψεις](https://academy.bamchocolate.com/el/mathimata/epidorpia-lchf-choris-typseis)

Λιγότεροι υδατάνθρακες και ζάχαρη, κι όμως πλούσια γεύση και υπέροχη υφή.

Gorazd PotočnikΕπαγγελματίας ζαχαροπλάστης

Μέσο επίπεδο 2 h 1 min

8 ενότητες

### [Μοντέρνα επιδόρπια με φιναλίστ του MasterChef](https://academy.bamchocolate.com/el/mathimata/monterna-epidorpia-me-finalist-tou-masterchef)

Οκτώ δημιουργικά επιδόρπια, απρόσμενοι συνδυασμοί και μοντέρνες τεχνικές σερβιρίσματος.

Antonio ColasantoΦιναλίστ του MasterChef Italia

[Όλα τα μαθήματα](https://academy.bamchocolate.com/el/mathimata)

[Ξεκίνα δωρεάν](https://academy.bamchocolate.com/login?mode=signup&utm_source=academy_courses&utm_medium=course_page&utm_content=course_final&lang=el)

Δωρεάν λογαριασμός: τρέιλερ και πρώτη ενότητα κάθε μαθήματος, χωρίς κάρτα.

---
BAM Academy · https://academy.bamchocolate.com/academy/ · More for AI assistants: https://academy.bamchocolate.com/llms.txt