# Anita Šumer: Ειδικός στο προζύμι — Μαθήματα | BAM Academy

> Anita Šumer — Ειδικός στο προζύμι. Παθιασμένη πρεσβεύτρια του ψησίματος με προζύμι. Μαθήματα: Σκούρα γλυκά αρτοσκευάσματα με προζύμι.

Source: https://academy.bamchocolate.com/el/sef/anita-sumer

![Anita Šumer](https://academy.bamchocolate.com/academy/media/landing/chef-anita-sumer.jpg)

Ειδικός στο προζύμι

# Anita Šumer

Παθιασμένη πρεσβεύτρια του ψησίματος με προζύμι.

- **Μαθήματα:** 1

- **Βιντεοενότητες:** 2 ενότητες

- **Διάρκεια:** 29 min

[Ξεκίνα δωρεάν](https://academy.bamchocolate.com/login?mode=signup&utm_source=academy_courses&utm_medium=course_page&utm_content=master_hero&lang=el)

## Μαθήματα: Anita Šumer

Μέσο επίπεδο 29 min

2 ενότητες

### [Σκούρα γλυκά αρτοσκευάσματα με προζύμι](https://academy.bamchocolate.com/el/mathimata/skoura-glyka-artoskevasmata-me-prozymi)

Ανακάλυψε τη δύναμη του αλευριού και του νερού και ψήσε ζυμωτά γλυκά χωρίς αγοραστή μαγιά.

Anita ŠumerΕιδικός στο προζύμι

## Περισσότεροι σεφ

### [Sandi Planinšek](https://academy.bamchocolate.com/el/sef/sandi-planinsek)

Σεφ ζαχαροπλαστικής

Μάστορας των επιδορπίων σε σχήμα φρούτου και των γερών βάσεων.

Μαθήματα: 2

### [Eva Klinc](https://academy.bamchocolate.com/el/sef/eva-klinc)

Διακοσμήτρια τούρτας

Ειδική στις εντυπωσιακές τούρτες και στις γλυπτές προτομές.

Μαθήματα: 1

### [Kimi Zupančič](https://academy.bamchocolate.com/el/sef/kimi-zupancic)

Καλλιτέχνις ζαχαροπλαστικής

Οδηγεί τα γλυκά στην τελειότητα μιας μπουτίκ ζαχαροπλαστικής.

Μαθήματα: 2

### [Urška Jerman](https://academy.bamchocolate.com/el/sef/urska-jerman)

Ζαχαροπλάστρια, συγγραφέας e-book

Μάστορας των πολύχρωμων γλυκών και συγγραφέας 101 συνταγών.

[Σεφ](https://academy.bamchocolate.com/el/sef)

[Ξεκίνα δωρεάν](https://academy.bamchocolate.com/login?mode=signup&utm_source=academy_courses&utm_medium=course_page&utm_content=master_final&lang=el)

Δωρεάν λογαριασμός: τρέιλερ και πρώτη ενότητα κάθε μαθήματος, χωρίς κάρτα.

---
BAM Academy · https://academy.bamchocolate.com/academy/ · More for AI assistants: https://academy.bamchocolate.com/llms.txt