# Δημιουργός ετικέτας με αλλεργιογόνα — λίστα συστατικών και 14 αλλεργιογόνα για τούρτες και μπισκότα | BAM Academy

> Γράψε τα υλικά και τα γραμμάρια: ο δημιουργός τα ταξινομεί κατά βάρος, τονίζει τα αλλεργιογόνα και ετοιμάζει το κείμενο για την ετικέτα.

Source: https://academy.bamchocolate.com/el/ypologistes/etiketa-allergiogona

Δωρεάν, χωρίς σύνδεση

# Ετικέτα με αλλεργιογόνα για σπιτικά γλυκά

Γράψε τα υλικά και τα γραμμάρια: ο δημιουργός τα ταξινομεί κατά βάρος, τονίζει τα αλλεργιογόνα και ετοιμάζει το κείμενο για την ετικέτα.

Όνομα προϊόντος `Brownie σοκολάτας`

Αριθμός τεμαχίων `16`

Υλικά της συνταγής

Υλικό Γραμμάρια

`αλεύρι σίτου` `250`

`βούτυρο` `200`

`ζάχαρη` `180`

`αυγά` `150`

`μαύρη σοκολάτα (λεκιθίνη σόγιας)` `120`

`φουντούκια` `60`

Αλλεργιογόνα στο προϊόν

Τα προτείναμε από τα ονόματα των υλικών. Έλεγξέ τα και, αν χρειάζεται, τσέκαρε ή ξετσέκαρε.

[x] γλουτένη

[ ] καρκινοειδή

[x] αυγά

[ ] ψάρια

[ ] αραχίδες

[x] σόγια

[x] γάλα

[x] καρποί με κέλυφος

[ ] σέλινο

[ ] μουστάρδα

[ ] σουσάμι

[ ] διοξείδιο του θείου και θειώδη

[ ] λούπινο

[ ] μαλάκια

**Μπορεί να περιέχει ίχνη**

Τσέκαρε τα αλλεργιογόνα που χρησιμοποιείς στην ίδια κουζίνα.

[ ] γλουτένη

[ ] καρκινοειδή

[ ] αυγά

[ ] ψάρια

[ ] αραχίδες

[ ] σόγια

[ ] γάλα

[ ] καρποί με κέλυφος

[ ] σέλινο

[ ] μουστάρδα

[ ] σουσάμι

[ ] διοξείδιο του θείου και θειώδη

[ ] λούπινο

[ ] μαλάκια

## Προεπισκόπηση ετικέτας

Brownie σοκολάτας

**Συστατικά:** **αλεύρι σίτου**, **βούτυρο**, ζάχαρη, **αυγά**, **μαύρη σοκολάτα (λεκιθίνη σόγιας)**, **φουντούκια** .

**Αλλεργιογόνα:** γλουτένη, αυγά, σόγια, γάλα, καρποί με κέλυφος .

**Καθαρό βάρος τεμαχίου:** 60 g

## Πώς υπολογίζουμε

1. Ταξινομούμε τα συστατικά από το βαρύτερο στο ελαφρύτερο, όπως ορίζει ο Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011.
2. Τα αλλεργιογόνα τα προτείνουμε από τα ονόματα των υλικών και τα τονίζουμε στη λίστα με έντονα γράμματα.
3. Το καθαρό βάρος του τεμαχίου το υπολογίζουμε από το συνολικό βάρος και τον αριθμό των τεμαχίων – την απώλεια στο ψήσιμο αφαίρεσέ την εσύ.

## Συχνές ερωτήσεις

**Ποια αλλεργιογόνα πρέπει να επισημάνω;**

Και τα 14 του Παραρτήματος II του Κανονισμού (ΕΕ) 1169/2011, ανάμεσά τους γλουτένη, αυγά, γάλα, ξηροί καρποί, αράπικα φιστίκια, σόγια και σουσάμι – στη λίστα συστατικών πρέπει να είναι τονισμένα.

**Πρέπει να επισημάνω και τα ίχνη;**

Το «Μπορεί να περιέχει ίχνη» δεν είναι υποχρεωτικό, αλλά συνιστάται αν στην ίδια κουζίνα χρησιμοποιείς π.χ. αράπικα φιστίκια ή ξηρούς καρπούς και δεν μπορείς να αποκλείσεις τη διασταυρούμενη επιμόλυνση.

## Στην εφαρμογή πας ακόμη πιο μακριά

Στην εφαρμογή, στις Συνταγές μου επιβεβαιώνεις τα αλλεργιογόνα μία φορά στην αποθήκη και οι ετικέτες με διατροφικές τιμές ανά 100 g τυπώνονται αυτόματα για κάθε συνταγή.

[Ξεκίνα δωρεάν](https://academy.bamchocolate.com/login?mode=signup&utm_source=academy_courses&utm_medium=course_page&utm_content=tool_label&lang=el)

Δωρεάν λογαριασμός: τρέιλερ και πρώτη ενότητα κάθε μαθήματος, χωρίς κάρτα.

## Άλλα εργαλεία

Δωρεάν, χωρίς σύνδεση

### [Υπολογιστής κόστους](https://academy.bamchocolate.com/el/ypologistes/ypologistis-kostous)

Γράψε τα υλικά με την τιμή ανά κιλό, τον αριθμό των τεμαχίων, τη συσκευασία, την εργασία και την ενέργεια – ο υπολογιστής σου λέει πόσο σου κοστίζει πραγματικά ένα κομμάτι.

Δωρεάν, χωρίς σύνδεση

### [Υπολογιστής τιμής πώλησης](https://academy.bamchocolate.com/el/ypologistes/ypologistis-timis-polisis)

Από το κόστος ενός τεμαχίου υπολόγισε την τιμή πώλησης με ΦΠΑ που σου αφήνει το περιθώριο κέρδους που θέλεις. Βλέπεις επίσης το κέρδος, την επιβάρυνση και το νεκρό σημείο.

Δωρεάν, χωρίς σύνδεση

### [Μέγεθος τούρτας ανά άτομα](https://academy.bamchocolate.com/el/ypologistes/megethos-tourtas-ana-atoma)

Πόσα κομμάτια βγάζει η φόρμα σου και πόσο μεγάλη φόρμα χρειάζεσαι για συγκεκριμένο αριθμό καλεσμένων; Υπολογίζουμε με τον όγκο της τούρτας, όχι με το μάτι.

---
BAM Academy · https://academy.bamchocolate.com/academy/ · More for AI assistants: https://academy.bamchocolate.com/llms.txt