# Υπολογιστής κόστους γλυκού — πόσο σου κοστίζει ένα κομμάτι | BAM Academy

> Γράψε τα υλικά με την τιμή ανά κιλό, τον αριθμό των τεμαχίων, τη συσκευασία, την εργασία και την ενέργεια – ο υπολογιστής σου λέει πόσο σου κοστίζει πραγματικά ένα κομμάτι.

Source: https://academy.bamchocolate.com/el/ypologistes/ypologistis-kostous

Δωρεάν, χωρίς σύνδεση

# Υπολογιστής κόστους γλυκού

Γράψε τα υλικά με την τιμή ανά κιλό, τον αριθμό των τεμαχίων, τη συσκευασία, την εργασία και την ενέργεια – ο υπολογιστής σου λέει πόσο σου κοστίζει πραγματικά ένα κομμάτι.

Υλικά

Υλικό Ποσότητα (g) Τιμή ανά kg

`Μαύρη σοκολάτα 70 %` `200` `14`

`Βούτυρο` `200` `9.5`

`Ζάχαρη` `220` `1.2`

`Αυγά` `220` `4.6`

`Αλεύρι σίτου` `110` `1`

Αριθμός τεμαχίων `16`

Απώλεια (%) `5`

Συσκευασία ανά τεμάχιο `0.15`

Εργασία (λεπτά) `40`

Ωριαία αμοιβή `15`

Ενέργεια ανά παρτίδα `0.6`

- **Κόστος ανά τεμάχιο:** 1,21 €

- **Υλικά με απώλεια:** 6,39 €

- **Συσκευασία:** 2,40 €

- **Εργασία:** 10,00 €

- **Ενέργεια:** 0,60 €

- **Σύνολο για την παρτίδα:** 19,39 €

[Υπολόγισε την τιμή πώλησης](https://academy.bamchocolate.com/el/ypologistes/ypologistis-timis-polisis?cost=1.21)

## Πώς υπολογίζουμε

1. Υλικά: ποσότητα σε γραμμάρια × τιμή ανά κιλό ÷ 1000, για όλα τα υλικά μαζί. Η απώλεια (αποκόμματα, υπολείμματα στο μπολ, κομμάτι για δοκιμή) προσθέτει ένα ποσοστό.
2. Η συσκευασία είναι τιμή ανά τεμάχιο × αριθμός τεμαχίων, η εργασία είναι λεπτά ÷ 60 × ωριαία αμοιβή και η ενέργεια είναι το κόστος του φούρνου και του μίξερ για όλη την παρτίδα.
3. Το κόστος ανά τεμάχιο είναι το άθροισμα όλων, διαιρεμένο με τον αριθμό των τεμαχίων. Κερδίζεις μόνο πάνω από αυτή την τιμή.

## Συχνές ερωτήσεις

**Γιατί να υπολογίσω και τη δική μου εργασία;**

Γιατί ο χρόνος σου είναι κόστος, ακόμη κι όταν ψήνεις στο σπίτι. Χωρίς την εργασία η τιμή φαίνεται χαμηλή, αλλά δεν πληρώνει τις ώρες που αφιερώνεις στο ψήσιμο.

**Πόση απώλεια να γράψω;**

Για τα περισσότερα γλυκά το 3–8 % είναι καλή αρχή: αποκόμματα, υπολείμματα στο μπολ, κομμάτι για δοκιμή. Στις διακοσμημένες τούρτες μπορεί να είναι περισσότερο.

**Αποθηκεύονται κάπου τα δεδομένα;**

Όχι. Ο υπολογιστής κάνει τους υπολογισμούς στον browser σου και δεν αποθηκεύει τίποτα. Συνταγές με τιμές μπορείς να αποθηκεύσεις σε έναν δωρεάν λογαριασμό BAM Academy.

## Στην εφαρμογή πας ακόμη πιο μακριά

Στις Συνταγές μου αποθηκεύεις συνταγές με βάσεις, οι τιμές από την Αποθήκη μου ενημερώνονται σε όλες τις συνταγές μαζί, βλέπεις την τιμή ανά κανάλι πώλησης και ετοιμάζεις ετικέτα με αλλεργιογόνα.

[Ξεκίνα δωρεάν](https://academy.bamchocolate.com/login?mode=signup&utm_source=academy_courses&utm_medium=course_page&utm_content=tool_cost&lang=el)

Δωρεάν λογαριασμός: τρέιλερ και πρώτη ενότητα κάθε μαθήματος, χωρίς κάρτα.

## Άλλα εργαλεία

Δωρεάν, χωρίς σύνδεση

### [Υπολογιστής τιμής πώλησης](https://academy.bamchocolate.com/el/ypologistes/ypologistis-timis-polisis)

Από το κόστος ενός τεμαχίου υπολόγισε την τιμή πώλησης με ΦΠΑ που σου αφήνει το περιθώριο κέρδους που θέλεις. Βλέπεις επίσης το κέρδος, την επιβάρυνση και το νεκρό σημείο.

Δωρεάν, χωρίς σύνδεση

### [Μέγεθος τούρτας ανά άτομα](https://academy.bamchocolate.com/el/ypologistes/megethos-tourtas-ana-atoma)

Πόσα κομμάτια βγάζει η φόρμα σου και πόσο μεγάλη φόρμα χρειάζεσαι για συγκεκριμένο αριθμό καλεσμένων; Υπολογίζουμε με τον όγκο της τούρτας, όχι με το μάτι.

Δωρεάν, χωρίς σύνδεση

### [Δημιουργός ετικέτας με αλλεργιογόνα](https://academy.bamchocolate.com/el/ypologistes/etiketa-allergiogona)

Γράψε τα υλικά και τα γραμμάρια: ο δημιουργός τα ταξινομεί κατά βάρος, τονίζει τα αλλεργιογόνα και ετοιμάζει το κείμενο για την ετικέτα.

---
BAM Academy · https://academy.bamchocolate.com/academy/ · More for AI assistants: https://academy.bamchocolate.com/llms.txt