Kdo je Gorazd Potočnik?

Profesionalni slaščičar je začetke svoje kariere preživel v tujini. V Sloveniji takrat še ni bilo posebne slaščičarske ponudbe, ki bi nudila prave priložnosti za pridobivanje novega znanja in razvoj slaščičarstva. Tako je v roko vzel tujo literaturo ter stopil ob bok velikih slaščičarjev, katerih imena v svetu slaščičarstva odmevajo še danes. Znanje se je kopičilo, nastajalo pa je še več neverjetnih in nenavadnih sladic, ki so krojile sam slaščičarski vrh. Danes se poleg vihtenja metlice in peke slaščic, aktivno ukvarja s svetovanjem o izdelovanju slaščic in slaščičarstvom. Lahko bi ga preimenovali kar v pravega slaščičarskega guruja.

Zakaj spletno izobraževanje o makronih?

Makroni veljajo za strah in trepet vsakega domačega slaščičarja. So sladica, katero pripravimo s spoštovanjem, vanjo ugriznemo polni pričakovanj in ob uspehu z največjim zadovoljstvom mojstru kar zaploskamo. Skozi spletno izobraževanje bo profesionalni slaščičar razkril vse trike in nasvete za pripravo makronov. Skozi spletno izobraževanje te bo opozoril na korake, ki jim je potrebno posvetiti še več pozornosti. Tako bodo tvoji makroni le še uspeh in ne več vprašanje. Vse to pa bo ostalo v tvojem digitalnem predalu, katerega lahko kadarkoli pregledaš in uporabiš. Preveri vsebino spletnega izobraževanja, ki jo je zate pripravil Gorazd. '

"Moje glavno vodilo je, da si pri ustvarjanju sladic svoboden v mislih, besedah in dejanjih - kot je zapisano v bibliji.''

Gorazd Potočnik, profesionalni slaščičar