# Wat kost een taart in Nederland? Prijsonderzoek 2026

Wat is een eerlijke prijs voor een taart? In Nederland bestaat er geen vast prijsboek, en bijna geen taartenbakker noemt een prijs per kilo. We hebben daarom in november 2026 de openbare prijslijsten en webshops van tien taartenbakkers en banketbakkerijen doorgenomen, van Friesland tot Brabant, van een dorpsbakkerij tot een thuisatelier. Alle bedragen komen van de eigen websites van de bakkers; de bronnen staan onderaan. Het is een steekproef en geen statistiek, maar je ziet wel binnen welke bandbreedte taartprijzen vallen en hoe je je eigen prijs kunt toetsen.

*Laatst gecontroleerd: 2026-11-10 · https://academy.bamchocolate.com/nl/gidsen/wat-kost-een-taart-2026*

## In het kort

**Een taart kost in onze steekproef mediaan € 4,09 per persoon; de uitersten liggen op € 2,44 en € 6,00.** Voor een taart voor 16 personen is dat ongeveer € 65, met een gebruikelijke bandbreedte van € 53 tot € 88. Kilo-prijzen publiceert geen van de tien bakkers; reken je met 150 gram per punt, dan kom je op een schatting van ongeveer € 27 per kilo. Een bruidstaart kost € 4,50 tot € 8,95 per persoon, afhankelijk van afwerking.

- Nederlandse taartenbakkers rekenen **per persoon of per portie**: geen van de 10 geteste bakkers noemt een kiloprijs of taartgewicht.
- De mediaan is **€ 4,09 per persoon** (10 bakkers); zeven van de tien bakkers zitten tussen **€ 3,33 en € 5,50**.
- Een eenvoudige taart bij de dorpsbakker kost vanaf ongeveer **€ 2,44 per persoon**; een fondanttaart bij een thuisatelier **€ 5,50 tot € 6,00**.
- Fondant, drip, figuren en meerdere lagen kosten extra: bakkers rekenen **€ 7,50 tot € 10** per laag voor fondant of **€ 2,50 tot € 7,50** voor figuren en prints.
- Bruidstaarten kosten in de prijslijsten **€ 4,50 tot € 8,95 per persoon**, exclusief bloemen en decoratie.
- Prijzen zijn vaak **vanaf-prijzen**: het ontwerp, het aantal lagen en de bezorging bepalen de uiteindelijke prijs.

## Belangrijke cijfers

- **10** – taartenbakkers en banketbakkerijen in heel Nederland bekeken
- **€ 4,09** – mediaan per persoon voor een feesttaart
- **€ 2,44–6,00** – goedkoopste en duurste taart per persoon
- **ca. € 27** – geschatte mediaan per kilo bij 150 gram per punt (schatting)
- **€ 4,50–8,95** – bruidstaart per persoon volgens de prijslijsten

## Wat kost een taart in Nederland in 2026?

**In onze steekproef kost een feesttaart mediaan € 4,09 per persoon, een taart voor 16 personen dus ongeveer € 65; de uitersten liggen op € 2,44 en € 6,00 per persoon.**

We namen de prijs van een gedecoreerde of standaard feesttaart voor ongeveer 12 tot 20 personen en deelden die door het aantal personen of porties dat de bakker zelf noemt. Bij een bandbreedte (bijvoorbeeld 16 tot 18 personen) rekenden we met het midden. Zo kun je een slagroomtaart van de dorpsbakker vergelijken met een fondanttaart van een thuisatelier.

De **mediaan is € 4,09 per persoon**. De goedkoopste taart is een fondanttaart met marsepein van een dorpsbakkerij (€ 2,44 per persoon bij 16 personen); de duurste is een fondanttaart bij een atelier in Utrecht (€ 6,00 per persoon). Zeven van de tien bakkers zitten tussen € 3,33 en € 5,50.

**Prijs per persoon voor een feesttaart in euro (prijzen van de bakkers, november 2026)**

- Helemaal van de Taart, Utrecht (fondant): € 6,00
- Er is taart!, Emmeloord (fondant): € 5,50
- Taart door Kaatje, Eersel: € 5,28
- Crown Cakes, Ekehaar: € 4,50
- De Taartenkoningin: € 4,25
- Mediaan van de steekproef: € 4,09
- Delicate Cakes, Oldenzaal: € 3,93
- Taarten van Grytsje, Ureterp: € 3,50
- Taart van Penny, Nieuw-Vennep: € 3,33
- Passie voor Cakes, Baarn: € 2,65
- Echte Bakker Swart, Wervershoof: € 2,44

€ per persoon

*Prijs = taartprijs gedeeld door het genoemde aantal personen of porties (bij een bandbreedte: het midden).*

> **Mediaan is geen minimumprijs** Gebruik € 4,09 als referentie, niet als ondergrens. Wie veel handwerk verkoopt, kan beter naar het bovenste derde kijken. Meer daarover in „Zo bereken je je eigen prijs“.

## En per kilo? Waarom bijna niemand een kiloprijs noemt

**Geen van de tien bakkers noemt een prijs per kilo of een taartgewicht; wie toch per kilo wil rekenen, kan met 150 gram per punt een schatting maken van ongeveer € 27 per kilo.**

Bij taarten telt handwerk zwaarder dan gewicht, daarom rekenen Nederlandse bakkers per persoon, per laag of per diameter. Een kiloprijs is dus geen gepubliceerd gegeven maar een rekenhulp. Als je uitgaat van onze eigen aanname van **150 gram per punt**, komt de mediaan van € 4,09 per persoon neer op **ongeveer € 27 per kilo**, met een spreiding van ongeveer € 16 tot € 40.

Let op: dit is een schatting. Het werkelijke gewicht hangt af van de hoogte, de vulling en de afwerking; een hoge drip- of fondanttaart weegt per punt meer dan een lage slagroomtaart. Reken liever met het aantal personen en vermeld daarbij de diameter.

## De steekproef: tien bakkers naast elkaar

**In de tabel zie je wat de tien bakkers voor hun taarten, cupcakes en macarons op hun eigen website noemen.**

De bakkers komen uit Friesland, Drenthe, Overijssel, Utrecht, Noord-Holland, Flevoland en Brabant: negen kleine taartenbakkers en een traditionele bakkerij met webshop. Voor één bakker staat geen plaats op de site.

**Gepubliceerde prijzen, gecontroleerd in november 2026 (pagina’s van de bakkers staan bij de bronnen)**

| Bakker | Plaats | Feesttaart | Overige prijzen |
| --- | --- | --- | --- |
| Delicate Cakes | Oldenzaal | 22,5 cm, 14 personen: € 55,00 (€ 3,93 p.p.); 17 personen: € 65,00 | Macarons € 1,50; giant cupcake € 40,00; bruidstaart op aanvraag |
| Crown Cakes | Ekehaar | Maatwerk: € 4,50 per portie vanaf 16 porties (€ 72,00) | Cupcakes € 2,50–3,00; macarons € 1,50–2,50 |
| Taart door Kaatje | Eersel | Fondant- of cremetaart 16 personen vanaf € 84,50; slagroomtaart 16 personen € 35,00 | Cupcake € 3,50; macaron € 1,75 |
| Passie voor Cakes | Baarn | 25 cm, 16–18 personen: € 45,00 (tweelaags € 50,00) | Cupcake en macaron € 2,75 |
| Taarten van Grytsje | Ureterp | ± 18 personen vanaf € 63,00; fondant € 7,50–10 extra per laag | Cupcake € 3,00 |
| Helemaal van de Taart | Utrecht | Fondanttaart € 6,00 p.p.; dripcake vanaf € 60,00 | Cupcake vanaf € 5,00; bruidstaart € 8,95 p.p. |
| Taart van Penny | Nieuw-Vennep | 25 cm, 16–20 personen: vanaf € 60,00 (ganache € 65,00) | Bruidstaart vanaf € 4,50 per punt |
| Er is taart! | Emmeloord | 12 personen: crème € 57,50, fondant € 66,00; 22 personen fondant € 121,00 | Cupcakes vanaf € 39,50 per 12 |
| Echte Bakker Swart | Wervershoof | Fondanttaart 16 personen € 39,00; 24 personen € 50,00 | Foto op de taart + € 8,50 |
| De Taartenkoningin | plaats niet vermeld | 20 cm, 14 personen: € 59,50 basisprijs, excl. design | Cupcakes € 2,75–3,50; bruidstaart € 5–8 p.p. |

## Waarom de ene taart duurder is dan de andere

**Het verschil zit vooral in handwerk: fondant, figuren, drip, aantal lagen en bezorging kunnen de prijs per persoon makkelijk verdubbelen.**

Uit de prijslijsten komen vijf prijsbepalers naar voren:

- **Afwerking:** Een slagroomtaart voor 16 personen kost bij één bakker € 35,00, dezelfde grootte in fondant of crème vanaf € 84,50. Een andere bakker rekent € 7,50 tot € 10 extra per laag fondant.
- **Figuren en prints:** Geboetseerde figuurtjes kosten bij meerdere bakkers vanaf € 2,50 tot € 7,50 per stuk; een foto op de taart € 8,50 tot € 10 extra.
- **Lagen en vulling:** Een andere vulling dan standaard kost € 5,00 per taartlaag extra; chocolade of red velvet kost bij één bakker € 5,00 extra per laag.
- **Minimumaantal:** Veel maatwerk start pas bij 10 tot 16 personen. Een kleine taart is dus per persoon vaak duurder of niet mogelijk.
- **Spoed en bezorging:** Eén bakker rekent een spoedtoeslag van 20% bij bestellingen binnen 72 uur; bezorging komt bij de meeste bakkers apart in de offerte.
- **Btw:** Eén bakker vermeldt dat de bedragen inclusief 9% btw zijn; bij de overige staat het er niet bij. Vraag daarom altijd of de prijs incl. btw is.

## Bruidstaarten: prijs per persoon

**Bruidstaarten kosten in de prijslijsten € 4,50 tot € 8,95 per persoon, exclusief bloemen en decoratie.**

Voor bruidstaarten rekenen bakkers per persoon of per punt. Drie bakkers noemen een bedrag; bloemen, toppers en figuren komen er meestal bovenop.

**Bruidstaarten per persoon**

| Bakker | Prijs | Voorwaarden |
| --- | --- | --- |
| Taart van Penny, Nieuw-Vennep | vanaf € 4,50 per punt (met ganache € 5,00) | Smaken en wensen bespreekbaar |
| De Taartenkoningin | gemiddeld € 5,00–8,00 per persoon | Vanaf 25 personen, exclusief bloemen en decoratie; proeverij € 25 bij taarten vanaf € 350 |
| Helemaal van de Taart, Utrecht | € 8,95 per persoon | 1 laag 10–20, 2 lagen 20–30, 3 lagen 30+ personen; exclusief toppers |

> **Noem een prijs per persoon** Stellen vragen meestal naar de prijs per gast. Vermeld daarom prijs per persoon, wat erin zit (bloemen, aflevering, opbouw) en of het inclusief btw is.

## Zo bereken je je eigen prijs

**Tel ingrediënten, werktijd en overige kosten op, deel door het aantal personen en toets het resultaat aan de mediaan van ongeveer € 4 per persoon.**

Met de [kostprijsberekening](https://academy.bamchocolate.com/nl/rekenhulpen/kostprijs-berekenen) zie je wat een taart je echt kost, met de [verkoopprijsberekening](https://academy.bamchocolate.com/nl/rekenhulpen/verkoopprijs-berekenen) maak je daar een verkoopprijs van. Beide zijn gratis.

**Rekenvoorbeeld (zelfgekozen bedragen, geen meetwaarden):** een taart van 22 cm voor 14 personen. Ingrediënten € 12, werktijd 2,5 uur à € 20 = € 50, verpakking en energie € 4. Dat is **€ 66 kostprijs** of € 4,71 per punt. Reken je 9% btw erbovenop, dan is het € 71,94, ongeveer € 5,14 per punt. Daarmee zit je boven de mediaan van de steekproef (€ 4,09) en in de buurt van de bakkers die fondant en maatwerk aanbieden.

Of je btw moet rekenen, hangt af van je situatie; meer daarover lees je in onze [gids over taarten legaal verkopen](https://academy.bamchocolate.com/nl/gidsen/zelfgebakken-taarten-legaal-verkopen-nederland). Vergeet niet dat ook adviesgesprekken, boodschappen en bezorging tijd kosten.

> **Controle in twee stappen** Deel je taartprijs door het aantal personen. Zit je bij een aanzienlijk deel handwerk onder € 4 per persoon, bereken dan nog eens je uurtarief: de bakkers met fondant en maatwerk in onze lijst zitten tussen € 4,50 en € 6,00.

## Werkwijze: zo is de steekproef opgebouwd

**We bekeken in november 2026 tien openbare prijslijsten en webshops en namen alleen prijzen over die er echt staan; het is een steekproef, geen representatieve statistiek.**

**Selectie:** We zochten taartenbakkers en banketbakkerijen met een openbare prijslijst of webshop, uit grote en kleine plaatsen. Er zitten bakkers in die per diameter en aantal personen rekenen en een bakkerij die per taart rekent. Vergelijkbare lijsten uit de grote steden zijn we niet tegengekomen.

**Datum:** Gecontroleerd op 10 november 2026. De prijslijst van Er is taart! is ingegaan op 1 maart 2025; de overige pagina’s noemen geen datum of een jaartal als 2026.

**Omrekening:** prijs per persoon = taartprijs gedeeld door het genoemde aantal personen of porties; bij een bandbreedte rekenden we met het midden. Per kilo kunnen we niet rekenen, want geen enkele bakker noemt een gewicht. De schatting van ongeveer € 27 per kilo gaat uit van onze eigen aanname van 150 gram per punt.

**Beperkingen:** Veel prijzen zijn vanaf-prijzen en richtprijzen; het ontwerp bepaalt de uiteindelijke prijs. Met tien bakkers zeggen we niets over afzonderlijke regio’s, en de bakkers hanteren verschillende minimumaantallen en afwerkingen.

## Checklist

1. Noteer van elke taart het aantal personen en de diameter, zodat je prijs per persoon kunt vergelijken.
2. Tel ingrediënten, werktijd, verpakking en energie op voordat je een prijs noemt.
3. Deel je prijs door het aantal personen en vergelijk met de mediaan van ongeveer € 4 per persoon.
4. Reken fondant, figuren, prints en extra lagen als aparte posten.
5. Noem bij bruidstaarten een prijs per persoon en zet erbij wat is inbegrepen.
6. Vermeld of de prijs inclusief btw, bezorging en opbouw is.
7. Stel een minimumaantal personen en een bestelperiode vast en zet die in je prijslijst.
8. Controleer je prijzen twee keer per jaar en zet de datum bij je prijslijst.

## Begrippen

- **Mediaan**: De middelste waarde van een gesorteerde reeks: de helft van de prijzen ligt eronder, de helft erboven.
- **Vanaf-prijs**: Een indicatieve startprijs voor een basistaart; het uiteindelijke bedrag hangt af van ontwerp en tijd.
- **Fondant**: Uitgerolde suikerpasta waarmee je taarten glad bekleedt en decoreert.
- **Driptaart**: Taart met een afdruipende laag chocolade of glazuur aan de bovenrand.
- **Punt**: Eén portie taart; bakkers rekenen vaak met het aantal punten of personen.

## FAQ

### Wat kost een verjaardagstaart voor 12 personen?

In onze steekproef kost een taart gemiddeld (mediaan) € 4,09 per persoon, dus voor 12 personen ongeveer € 49. De bandbreedte loopt van ongeveer € 29 voor een eenvoudige taart tot ongeveer € 72 voor een fondanttaart.

### Wat kost een taart per kilo?

Geen van de tien geteste bakkers noemt een prijs per kilo of een taartgewicht; ze rekenen per persoon of per portie. Reken je met 150 gram per punt, dan kom je op ongeveer € 27 per kilo, maar dat is een schatting en geen gepubliceerde prijs.

### Waarom is een bruidstaart per persoon duurder?

Een bruidstaart heeft meerdere lagen, extra constructie, meer decoratie en een zorgvuldig transport, en wordt voor veel gasten gemaakt. In de prijslijsten kost hij € 4,50 tot € 8,95 per persoon, exclusief bloemen en toppers.

### Waarom kost een fondanttaart meer dan een slagroomtaart?

Fondant vraagt meer handwerk en materiaal. Een bakker rekent € 7,50 tot € 10 extra per laag, een andere noemt voor 16 personen € 35,00 voor een slagroomtaart tegenover € 84,50 voor een fondant- of cremetaart.

### Zijn de prijzen inclusief btw?

Dat verschilt. Eén van de tien bakkers noemt uitdrukkelijk bedragen inclusief 9% btw; bij de andere staat het er niet bij. Vraag bij elke offerte of het bedrag incl. btw is en of bezorging erbij zit.

### Is dit een representatieve statistiek?

Nee. Het is een steekproef van tien bakkers, gecontroleerd op 10 november 2026. Hij laat de bandbreedte zien, maar niet het gemiddelde van alle Nederlandse taartenbakkers.

## Officiële bronnen

1. [Delicate Cakes, Oldenzaal – prijzen taarten](https://delicatecakes.nl/prijzen/prijzen-taarten)
2. [Crown Cakes, Ekehaar – prijslijsten](https://www.crowncakes.nl/prijslijsten/)
3. [Taart door Kaatje, Eersel – prijzen](https://taartjedoorkaatje.nl/matenhoeveelheden/)
4. [Passie voor Cakes, Baarn – prijslijst](https://passievoorcakes.nl/prijslijst/)
5. [Taarten van Grytsje, Ureterp – prijzen](https://taartenvangrytsje.nl/prijzen/)
6. [Helemaal van de Taart, Utrecht – prijslijst 2026](https://www.helemaalvandetaart.nl/prijzen.html)
7. [Taart van Penny, Nieuw-Vennep – prijslijst](https://taart-van-penny.webnode.nl/prijslijst/)
8. [Er is taart!, Emmeloord – prijzen taarten en diversen](https://www.er-is-taart.nl/prijzen/taarten-en-diversen/)
9. [Echte Bakker Swart, Wervershoof – webshop fondanttaart](https://webshop.echtebakkerswart.nl/assortiment/banket/taarten/fondanttaart)
10. [De Taartenkoningin – prijzen](https://www.detaartenkoningin.nl/prijzen)

---

*Dit prijsonderzoek is een steekproef van tien bakkers, gecontroleerd op 10 november 2026, en geen officiële of representatieve statistiek. Prijzen veranderen en gelden voor de genoemde aanbiedingen; controleer ze bij de bakkers zelf. Het rekenvoorbeeld dient alleen ter illustratie.*