Se odločaš, katero spletno izobraževanje je pravo zate? Z uporabo kode 5OFF bo tvoj nakup za 5 EUR cenejši! 😎

Ameriški piškoti z brusnicami

  • Čas priprave:

    1 ura 20 minut

  • Zahtevnost:

  • Število sestavin:

    10

Pred vami je recept za slastne ameriške piškote (cookies) z brusnicami, s hrustljavo skorjico in mehko sredico. Taki kot morajo biti. Piškoti so ravno prav slani in čokoladni, masi pa je dodana še vaniljeva pasta, ki poskrbi za nežno in prijetno aromo. Naravnost božanski! Pri nas doma jih otroci obožujejo, pa še lahko pomagajo pri pripravi. Kaj pa je lahko bolj zabavnega od mazanja rokic in packanja po kuhinji na kakšen siv in deževen dan?


Ameriške čokoladne piškote lahko na naslednjem praznovanju ponudite skupaj s sladico Kinder bueno v kozarcu.


S sestavinami recepta lahko pripravite 30 piškotov.

Izbrani recepti iz knjige

Urška Jerman

E-knjiga: Sladki prigrizki

19,90 EUR

9,95 EUR

  • Postopek priprave:

    • V posodi stoječega mešalnika ob uporabi nastavka (lopatice) trikotne oblike mešamo 1 minuto maslo s sladkorjem.
    • Dodamo vaniljevo pasto in jajce ter zmešamo v puhasto kremo.
    • Suhe sestavine premešamo in jih stresemo k masi. Mešamo le toliko, da se sestavine povežejo.
    • Nazadnje dodamo čokoladne kapljice in suhe brusnice.
    • Maso postavimo vsaj za pol ure v hladilnik. Ko je dobro ohlajena, s pomočjo žličke odtehtamo kupčke po 20 g in jih oblikujemo v kroglice.
    • Kroglice polagamo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Pri tem pazimo, da med njimi pustimo dovolj prostora, ker se med peko razlezejo.
    • Pekač s kroglicami postavimo za pol ure v hladilnik, saj mora biti masa za piškote pred peko res hladna. Medtem pečico segrejemo na 190°C.
    • Pekač potisnemo v ogreto pečico in piškote pečemo približno 11 minut.
    • Pečene piškote s pomočjo paletnega noža prestavimo na mrežo, da se popolnoma ohladijo.

O avtorju

Urška Jerman

Urško Jerman, ki ustvarja pod imenom Cake O'Clock, sladice spremljajo in navdušujejo že od malih nog. Navdih zanje je bila njena mama, katero je vedno z občudovanjem opazovala med delom in bila presrečna, ko je sodelovala pri pripravi. Tata je svojo podoporo izražal z navdušenim okušanjem in nakupom otroških kuharskih knjig, katere skrbno hrani še danes. Bile so povod za njeno prvo samostojno packanje v kuhinji, ki je z leti postalo njen poklic, katerega opravlja s srcem in veseljem.

"V upanju, da boste v receptih uživali vi in vaši najdražji, vam želim uspešno in zabavno peko!"

Urška Jerman, slaščičarka