Se odločaš, katero spletno izobraževanje je pravo zate? Z uporabo kode 5OFF bo tvoj nakup za 5 EUR cenejši! 😎

Čokoladna salama

  • Čas priprave:

    40 minut

  • Zahtevnost:

  • Število sestavin:

    6

Videti je kot prava, kajne? Ta slastna lepotička je zaradi svojega videza sprožila cel val začudenja in navdušenja, ki je seveda ostal tudi po okušanju. Poleg čokolade in piškotov sem v maso dodala še BAM čokoladno-lešnikov namaz in nasekljane pražene lešnike. Priprava je čisto enostavna, za lep videz pa bo nekaj spretnosti zahtevalo zavijanje oblikovane mase, ki mora biti tesno in enakomerno zavita.


Čokoladno-lešnikov namaz pa lahko uporabite še pri pripravi sladice Ferrero Rocher v kozarcu.


Sestavine recepta zadostujejo za dve salami.

Izbrani recepti iz knjige

Urška Jerman

E-knjiga: Sladki prigrizki

19,90 EUR

9,95 EUR

  • Postopek priprave:

    • Čokolado z maslom stopimo nad paro, primešamo namaz in ohladimo.
    • Piškote s prsti nadrobimo na manjše koščke.
    • Ohlajeni čokoladi dodamo suhe sestavine in dobro premešamo. Maso razdelimo na dva enaka dela.
    • Na sredino papirja za peko razporedimo maso - z rokami jo oblikujemo v klobaso - in jo s papirjem za peko enakomerno in tesno ovijemo. Pomagamo si tako, da levo stranico papirja prepognemo čez maso in z obema rokama potisnemo, da se papir zravna in nategne. Nato jo zrolamo do konca in stranice zavijemo - tako kot so oviti bonboni. Enako ponovimo z drugo polovico mase.
    • Salame damo v hladilnik, da se strdijo. Strjene salame povaljamo v sladkor v prahu. Če je salama dlje časa v hladilniku, naj pred rezanjem 5 do 10 minut počaka na sobni temperaturi.

O avtorju

Urška Jerman

Urško Jerman, ki ustvarja pod imenom Cake O'Clock, sladice spremljajo in navdušujejo že od malih nog. Navdih zanje je bila njena mama, katero je vedno z občudovanjem opazovala med delom in bila presrečna, ko je sodelovala pri pripravi. Tata je svojo podoporo izražal z navdušenim okušanjem in nakupom otroških kuharskih knjig, katere skrbno hrani še danes. Bile so povod za njeno prvo samostojno packanje v kuhinji, ki je z leti postalo njen poklic, katerega opravlja s srcem in veseljem.

"V upanju, da boste v receptih uživali vi in vaši najdražji, vam želim uspešno in zabavno peko!"

Urška Jerman, slaščičarka