BAM ACADEMY

( 4 mnenja)
  • Osnove upravljanja s težko kuhinjsko mehanizacijo
  • Triki in nasveti za pripravo peciva
  • Oblivanja in obmazovanja tort
  • Trikov in nasvetov za dekoracijo sladic
  • Trikov in nasvetov naprednih dekoracij za sladice
  • Sodobnih tehnik priprave sladic
  • Lastnosti osnovnih sestavin za peko
  • Različnih kombinacij okusov in struktur
  • Pravilnega temperiranja čokolade

209,60 EUR

99,90 EUR

Kdo so slaščičarski mojstri?

BAM akademija združuje slaščičarske mojstre modernih tehnik priprave sladic, dekoracij in ostalih tematik slaščičarstva. Sandi Planinšek najraje ustvarja sladice v podobi sadja, Evo Klinc odlikuje izdelava neverjetnih doprsnih tort, skupaj s Kimi Zupančič pa bosta tvoje kreacije ponesla na nivo butične priprave slaščic. Vsi imajo nekaj skupnega. Druži jih veselje do predajanja svojega znanja, trikov in nasvetov. Z veseljem jih bodo delili v spletnih izobraževanjih BAM slaščičarske akademije.

Zakaj ravno paket spletnih slaščičarskih izobraževanj?

Na voljo so različni slaščičarski mojstri, s katerimi lahko odkriješ in nadgradiš najbolj skrite točke tvojega ustvarjalnega talenta. Sandi Planinšek ti v osnovah slaščičarstva predstavi glavne in osnovne sestavine, brez katerih ni dobrih sladic. Pojasni ti njihove lastnosti, jih prikaže v različnih strukturah in razloži, kako jih uporabiti, da priprava tvoje naslednje sladice ne bo več vprašanje ampak uspeh. Prav tako svoje znanje deli tudi skozi spletno izobraževanje monoporcijskih tortic ali tortic v obliki sadja. Nadaljuješ z Evo Klinc, ki ti predstavi tehnike dekoracije tort in te popelje skozi svet fondanta, čokoladnih oblivov in razkrije trike, s katerimi bodo tvoje torte ali ostale sladice osupljivega izgleda. Kimi Zupančič pa ti bo približala vedno bolj moderne tortice in lučke na palčki ali Cakepops in Popsicles ter predstavila pripravo čokoladne krogle presenečenja. Tvoje znanje slaščičarstva bo tako nadgrajeno, svoje novo pridobljeno znanje pa podkrepiš še s praktičnimi primeri ali BAM slaščičarskimi izzivi, ki so jih mojstri pripravili na koncu vsakega sklopa spletnega izobraževanja. Če pri izzivu naletiš na oviro, imaš možnost zastaviti vprašanje, na katerega bo vsak izmed slaščičarskih umetnikov z veseljem odgovoril.


"Moje prepričanje je, da je za uspeh bolj pomembna vztrajnost in vaja kot talent sam."

Eva Klinc, dekoraterka tort



Paket spletnih slaščičarskih izobraževanj

  • Predstavitveni video
  • Kot vsak slaščičar, ne glede na to, ali si med tistimi, ki svoje sladice ustvarja samo doma in za svoje bližnje ali med tistimi, ki so svoje domače ustvarjanje že prenesli eno stopnjo višje, je brez dvoma potrebno poznati osnovne tehnike slaščičarstva. Sandi bo s tabo delil osnove slaščičarstva, skozi tečaj se bosta tako sprehodila vse od lastnosti osnovnih sestavin do recepta za slastno čokoladno torto.

    Več informacij
  • Učenja dekoracij tort se je učila tam, kjer je bilo to mogoče. Preko spletnih tečajev, literature, ki je bila dostopna na internetu, preko spletnih šol ipd. Zaljubila se je v učenje, v smisel predajanja znanja, njeno največje poslanstvo je postalo predajanje znanja vsem, ki si tega želijo. Skozi tečaj bo s tabo delila vso pridobljeno znanje, najbolj skrite trike in nasvete, ki bodo tvojo pripravo sladic poenostavili in nato ostali v tvojem digitalnem predalu in jih lahko kadarkoli uporabiš. Preveri vsebino spletnega izobraževanja, ki jo je zate pripravila Eva. Pri vsakem sklopu najdeš še njen kratek povzetek spletnega izobraževanja, da si vsebino še lažje predstavljaš.

    Več informacij
  • Vedno bolj popularne tortice na palčki so primerne za vsako priložnost. V zadnjih časih na rojstnodnevnih praznovanjih kar malo zasenčijo ali celo nadomestijo klasično torto. Kimi, ki tudi sicer vodi slaščičarske delavnice, saj svoje znanje in izkušnje rada deli z ostalimi, je v sodelovanju z BAM slaščičarsko akademijo pripravila kratko spletno izobraževanje, kjer bo s tabo delila recepte in nasvete za najboljše tortice na palčki. Predstavila ti bo kombinacije različnih okusov, skupaj pa bosta osvojila osnove oblikovanja popolnih kroglic za tortice na palčki.

    Več informacij
  • Čokoladna krogla, v kateri se skriva presenečenje, je odrasla različica Kinder jajčka. Kimi ti bo pokazala, kako pripraviš popolno čokoladno kroglo. V prvem sklopu brezplačnega spletnega izobraževanja te popelje skozi dva različna postopka pravilnega temperiranja čokolade, saj je le ta ključnega pomena, da bo čokoladna krogla izgledala najbolje. Med spletnim izobraževanjem te bo sproti opozarjala na napake, da postopek priprave krogle osvojiš čimprej. S tabo bo delila tudi recepte in te pozvala k BAM slaščičarskemu izzivu.

    Več informacij
  • Monoporcijske torte so slaščica, kjer kreativa in domišljija ne poznata meja. Brezmejno igranje z oblikami, okusi in nenazadnje tudi s tehnikami priprave ti lahko pričara polno košaro hrušk in pravo navdušenje prijateljev. Le kdo pravi, da mora biti torta samo okrogla? Sandi te bo popeljal skozi pripravo monoporcijskih tort v obliki sadja in monoporcijskih sladic, kot sta Raffaello in Roche. S tabo bo delil skrivnosti o pripravi gladkih krem, sočnih pirejev in svetlečih glazur. Razkril pa bo tudi nekaj trikov, ki ti bodo pomagali pri pripravi monoporcijskih tort, pri čemer uporaba velikega števila različnih pripomočkov ne bo potrebna. Končni rezultat pa bo kljub temu osupljiv. 

    Več informacij

Mnenja naših uporabnikov

5.00 od 5 zvezdic (4 Ocene)
3 od 4 ljudi bi priporočalo to spletno izobraževanje.
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

“Vse na enem mestu.”

Oceno je podal/a Sebastjan S., 15.04.2021

Paket zajema osnovo in napredno slaščičarsko znanje, za piko na i pa se učiš tudi o bolj dotičnih modernih sladicah.

Spletno izobraževanje priročeno prijateljem..

“En nakup”

Oceno je podal/a Karmen T., 14.04.2021

Zelo vesela, da lahko z enim klikom zakupim vsa izobraževanja.

“Enkraten nakup”

Oceno je podal/a Marija B., 13.04.2021

Super ideja, da lahko vse tečaje kupiš naenkrat in prihraniš čas z odlačanjem, kateri bi bil prvi.

Spletno izobraževanje priročeno prijateljem..

“Se že sladkamo.”

Oceno je podal/a Gorazd S., 13.04.2021

Paket spletnih slaščičarskih izobraževanj je super ideja za darilo. Poklonil sem ga svoji nečakinji in navdušenje je bilo nepopisno.

Spletno izobraževanje priročeno prijateljem..

Pogosto zastavljena vprašanja

V svojem profilu uporabika te čaka zavihek "Zasluži 5 EUR". Vse, kar moraš narediti je to, da svojo odlično uporabniško izkušnjo deliš s svojimi prijatelji. Ob registraciji s tvojo aktivacijsko kodo prejmejo 5 EUR dobroimetja, za vsak njihov nakup pa zaslužiš 5 EUR tudi ti. Vrednost dobroimetja lahko spremljaš v svoji BAM denarnici in ga porabiš za nakup naslednjega spletnega izobraževanja.

Povezavo in navodila za aktivacijo uporabniškega računa prejmeš po pošti. Do izbrane spletne vsebine dostopaš s pravilno vnešenim emailom in geslom, enakima kot navedeno v nakupnem postopku, ter pravilno vnešeno aktivacijsko kodo. Vsebina se nahaja v tvojem profilu, med rezdelkom ''Moje spletno izobraževanje''.  
Da, po vseh opravljenih izzivih te čaka potrdilo oz. certifikat. Ko torej vse izzive označiš kot opravljene, prejmeš potrdilo slaščičarja, s katerim si prišel do konca zakupljene spletne vsebine.

Vsebine ostanejo odklenjene ves čas in se ne izbrišejo. Do vsebin lahko tako dostopaš ves čas in kadarkoli, saj niso vezane ne na število prenosov in nimajo roka trajanja. :) 

Pri vsakem BAM slaščičarskem izzivu v zavihek "Tvoje umetnine" lahko dodaš le eno fotografijo ali en videposnetek. V kolikor želiš deliti več fotografij, lahko narediš videoposnetek s fotografijami in le tega deliš z nami.

Svoje oddane umetnine lahko vidiš v profilu uporabnika pod sklopom zakupljene vsebine, kjer je bila umetnina oddana. S klikom na zavihek "Tvoje umetnine", se pokaže galerija slik. 


Vsebina se sprosti, ko pri nas poknjižimo plačilo. Plačila so dnevno poknjižena do 15. ure. V kolikor je tvoje naročilo poravnano s kreditno kartico ali PayPal-om, se vsebina v tvojem profilu sprosti takoj. V tem primeru lahko začneš takoj po oddaji naročila.


Več vprašanj

99,90 EUR

Ta stran uporablja piškotke.

Z nadaljevanjem uporabe spletne strani soglašate z uporabo piškotkov. Izvedi več

Izberi piškotke