Pro začátečníky2 h 32 minCake pops a popsicles
Dortíky na špejli, kombinace chutí a čisté, moderní zdobení.
Kimi ZupančičCukrářská umělkyněOnline videokurz
Čokoládová koule s překvapením
Dokonalá čokoládová skořápka, vanilkový krém, karamel a efektní překvapení.
- Mistr
- Kimi Zupančič, cukrářská umělkyně
- Úroveň
- Pokročilí
- Videolekce
- 4 lekce
- Délka
- 3 h 37 min
- Hodnocení
- 4,8 / 5 (206)
Účet zdarma: upoutávka a první lekce každého kurzu, bez karty.
Co se naučíš
- Temperování čokolády a výroba čokoládové koule
- Marshmallow čokoládová koule s překvapením
- Čokoládová koule s karamelem a solenými arašídy
- Vanilkový krém a karamelová omáčka
Výtvory účastníků
Dezerty, které členové upekli podle tohoto kurzu a sdíleli v galerii.
Lucija Diana Marta Lidija
Živý workshop, nebo BAM Academy?
Živý workshop je krásný zážitek. Když chceš znalosti, které ti zůstanou, rozdíl je takový:
| Živý workshop | BAM Academy | |
|---|---|---|
| Cena | Každý workshop platíš zvlášť | Všechny kurzy jednou platbou za Akademii |
| Čas | Jeden den v pevný čas | Kdykoli, svým tempem |
| Opakování | Co zmeškáš, už neuvidíš | Každý krok zastavíš a zopakuješ |
| Místo | Cesta na workshop | Doma, ve vlastní kuchyni |
| Pomoc potom | Doma už jsi na to sám/sama | Cukrářský asistent a kontrola mistrem |
Časté otázky
Potřebuji předchozí zkušenosti?
Kurz je pro ty, kdo už základy ovládají; na začátek doporučujeme Základy cukrařiny.
Co dostanu zdarma?
S účtem zdarma uvidíš upoutávku a první lekci každého kurzu a můžeš používat cukrářského asistenta a pečení s průvodcem.
Co když nemám čas na celý kurz najednou?
S Akademií máš ke kurzům přístup navždy. Sleduješ svým tempem, aplikace si pamatuje, kde jsi skončil/a, a pokračuješ na jakémkoli zařízení.
Jaké vybavení potřebuji?
Na většinu receptů stačí domácí kuchyně s troubou, přesná váha a mixér. Pomůcky a suroviny pro každou část kurzu najdeš v aplikaci.
Dostanu certifikát?
Ano. Za každý dokončený kurz dostaneš certifikát, který můžeš sdílet.
Kde kurz sleduji?
V prohlížeči na telefonu, tabletu nebo počítači, kdykoli a svým tempem.
Další kurzy
Pro začátečníky2 h 32 minKimi ZupančičCukrářská umělkyně
Pokročilí1 h 44 minDezerty pro jednoho
Pět rafinovaných dezertů, ve kterých se potkává fantazie, přesný tvar a bohatá chuť.
Sandi PlaninšekCukrářský mistr
Pro začátečníky2 h 54 minZáklady cukrařiny
Suroviny, piškoty, krémy, pěny, ganache a techniky, na kterých stojí dobré pečení.
Sandi PlaninšekCukrářský mistrÚčet zdarma: upoutávka a první lekce každého kurzu, bez karty.