Pre začiatočníkov2 h 32 minCake pops a popsicles
Tortičky na špajli, kombinácie chutí a čisté, moderné zdobenie.
Kimi ZupančičCukrárska umelkyňaOnline videokurz
Čokoládová guľa s prekvapením
Dokonalá čokoládová škrupina, vanilkový krém, karamel a efektné prekvapenie.
- Majster
- Kimi Zupančič, cukrárska umelkyňa
- Úroveň
- Pokročilí
- Videolekcie
- 4 lekcie
- Dĺžka
- 3 h 37 min
- Hodnotenie
- 4,8 / 5 (206)
Účet zadarmo: ukážka a prvá lekcia každého kurzu, bez karty.
Čo sa naučíš
- Temperovanie čokolády a výroba čokoládovej gule
- Marshmallow čokoládová guľa s prekvapením
- Čokoládová guľa s karamelom a solenými arašidmi
- Vanilkový krém a karamelová omáčka
Výtvory účastníkov
Dezerty, ktoré členovia upiekli podľa tohto kurzu a zdieľali v galérii.
Lucija Diana Marta Lidija
Živý workshop, alebo BAM Academy?
Živý workshop je krásny zážitok. Keď chceš vedomosti, ktoré ti zostanú, rozdiel je takýto:
| Živý workshop | BAM Academy | |
|---|---|---|
| Cena | Každý workshop platíš zvlášť | Všetky kurzy jednou platbou za Akadémiu |
| Čas | Jeden deň v pevný čas | Kedykoľvek, vlastným tempom |
| Opakovanie | Čo zmeškáš, už neuvidíš | Každý krok zastavíš a zopakuješ |
| Miesto | Cesta na workshop | Doma, vo vlastnej kuchyni |
| Pomoc potom | Doma už si na to sám/sama | Cukrársky asistent a kontrola majstrom |
Časté otázky
Potrebujem predchádzajúce skúsenosti?
Kurz je pre tých, ktorí už základy ovládajú; na začiatok odporúčame Základy cukrárstva.
Čo dostanem zadarmo?
S účtom zadarmo uvidíš ukážku a prvú lekciu každého kurzu a môžeš používať cukrárskeho asistenta a pečenie krok za krokom.
Čo ak nemám čas na celý kurz naraz?
S Akadémiou máš ku kurzom prístup navždy. Sleduješ vlastným tempom, aplikácia si pamätá, kde si skončil/a, a pokračuješ na akomkoľvek zariadení.
Aké vybavenie potrebujem?
Na väčšinu receptov stačí domáca kuchyňa s rúrou, presná váha a mixér. Pomôcky a suroviny pre každú časť kurzu nájdeš v aplikácii.
Dostanem certifikát?
Áno. Za každý dokončený kurz dostaneš certifikát, ktorý môžeš zdieľať.
Kde kurz sledujem?
V prehliadači na telefóne, tablete alebo počítači, kedykoľvek a vlastným tempom.
Ďalšie kurzy
Pre začiatočníkov2 h 32 minKimi ZupančičCukrárska umelkyňa
Pokročilí1 h 44 minDezerty pre jedného
Päť rafinovaných dezertov, v ktorých sa stretáva fantázia, presný tvar a bohatá chuť.
Sandi PlaninšekCukrársky majster
Pre začiatočníkov2 h 54 minZáklady cukrárstva
Suroviny, piškóty, krémy, peny, ganache a techniky, na ktorých stojí dobré pečenie.
Sandi PlaninšekCukrársky majsterÚčet zadarmo: ukážka a prvá lekcia každého kurzu, bez karty.