Nivel intermedio1 hMacarons
Conchas, ganache y rellenos de fruta para unos macarons de los que presumir.
Gorazd PotočnikPastelero profesionalCurso en vídeo online
Dulces oscuros con masa madre
Descubre la fuerza de la harina y el agua y hornea dulces fermentados sin levadura de panadería.
- Maestro
- Anita Šumer, experta en masa madre
- Nivel
- Nivel intermedio
- Lecciones en vídeo
- 2 lecciones
- Duración
- 29 min
- Valoración
- 5,0 / 5 (28)
Una cuenta gratis: el tráiler y la primera lección de cada curso, sin tarjeta.
Qué aprenderás
- Gofres dulces de masa madre
- Bizcocho de espelta con fruta
¿Taller presencial o BAM Academy?
Un taller presencial es una bonita experiencia. Cuando quieres conocimientos que se quedan contigo, la diferencia es esta:
| Taller presencial | BAM Academy | |
|---|---|---|
| Precio | Pagas cada taller por separado | Todos los cursos con un solo pago de la Academia |
| Horario | Un día a una hora fija | Cuando quieras, a tu ritmo |
| Repetir | Lo que te pierdes, no vuelves a verlo | Pausas y repites cada paso |
| Lugar | Desplazarte al taller | En casa, en tu cocina |
| Ayuda después | En casa estás solo/a | Asistente de repostería y revisión del maestro |
Preguntas frecuentes
¿Necesito experiencia previa?
Ayuda conocer lo básico de la repostería, pero el maestro muestra cada paso.
¿Qué obtengo gratis?
Con una cuenta gratis ves el tráiler y la primera lección de cada curso y usas el asistente de pastelería y la repostería guiada.
¿Y si no tengo tiempo para todo el curso de una vez?
Con la Academia tienes acceso a los cursos para siempre. Avanzas a tu ritmo, la app recuerda dónde lo dejaste y sigues en cualquier dispositivo.
¿Qué equipo necesito?
Para la mayoría de las recetas basta una cocina con horno, una báscula precisa y una batidora. Los utensilios e ingredientes de cada parte del curso están en la app.
¿Recibo un certificado?
Sí. Por cada curso que terminas recibes un certificado que puedes compartir.
¿Dónde veo el curso?
En el navegador del móvil, la tableta o el ordenador, cuando quieras y a tu ritmo.
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