Para principiantes2 h 54 minFundamentos de repostería
Ingredientes, bizcochos, cremas, mousses, ganache y las técnicas en las que se basa la buena repostería.
Sandi PlaninšekMaestro pasteleroBAM Academy
Cursos de pastelería online con maestros
15 cursos en vídeo de maestros pasteleros eslovenos: desde los fundamentos de la pastelería y la decoración de tartas hasta macarons, postres individuales y chocolate. Cada curso tiene un tráiler y una primera lección gratis.
Para principiantes2 h 54 minSandi PlaninšekMaestro pastelero
Para principiantes6 h 32 minDecoración de tartas
De la cobertura y el fondant a las decoraciones de chocolate, las flores y las tartas de varios pisos.
Eva KlincDecoradora de tartas
Nivel intermedio1 hMacarons
Conchas, ganache y rellenos de fruta para unos macarons de los que presumir.
Gorazd PotočnikPastelero profesional
Avanzado1 h 44 minPostres individuales
Cinco postres refinados en los que se unen imaginación, formas precisas y sabores intensos.
Sandi PlaninšekMaestro pastelero
Nivel intermedio2 h 1 minPostres modernos con un finalista de MasterChef
Ocho postres creativos, combinaciones inesperadas y técnicas de emplatado moderno.
Antonio ColasantoFinalista de MasterChef Italia
Avanzado3 h 37 minEsfera de chocolate sorpresa
Una cáscara de chocolate perfecta, crema de vainilla, caramelo y un efecto sorpresa.
Kimi ZupančičArtista de la repostería
Para principiantes17 minBerlinas y buñuelos tradicionales
El levado correcto, el clásico anillo claro y resultados seguros con los grandes clásicos de Carnaval.
Ana LemičPastelera
Nivel intermedio56 minBerlinas modernas y rellenos
Berlinas tradicionales con rellenos modernos y los queridísimos donuts americanos.
Ana LemičPastelera
Para principiantes16 minCrepes con un finalista de MasterChef
Un plato sencillo se vuelve especial cuando dominas la textura, la cocción y las combinaciones de sabores.
Antonio ColasantoFinalista de MasterChef Italia
Para principiantes2 h 32 minCake pops y polos
Pastelitos en palito, combinaciones de sabores y decoración limpia y moderna.
Kimi ZupančičArtista de la repostería
Nivel intermedio1 h 47 minPostres LCHF sin remordimientos
Menos hidratos y azúcar, con un sabor intenso y una textura perfecta.
Gorazd PotočnikPastelero profesional
Nivel intermedio1 h 37 minDulces en cucurucho
Flower cones como dulce por sí solo o como elemento divertido de la decoración moderna.
Gorazd PotočnikPastelero profesional
Nivel intermedio29 minDulces oscuros con masa madre
Descubre la fuerza de la harina y el agua y hornea dulces fermentados sin levadura de panadería.
Anita ŠumerExperta en masa madre
Nivel intermedio28 minSándwiches de helado y polos cremosos
Una base de helado cremosa sin heladera, sabores intensos y seis recetas sencillas.
Laura ČrnivecArtista de la repostería
Para principiantes6 minPolos de fruta refrescantes
Polos naturales de fresa, albahaca y mango para refrescar los momentos de verano.
Laura ČrnivecArtista de la reposteríaPreguntas frecuentes
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Con una cuenta gratis ves el tráiler y la primera lección de cada curso y usas el asistente de pastelería y la repostería guiada.
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