BAM Academy

Les chefs pâtissiers de BAM Academy

Découvrez 9 chefs pâtissiers slovènes qui montrent dans leurs cours vidéo ce qu’une recette ne dit pas : des bases et de la décoration de gâteaux aux macarons, au levain et à la glace.

Sandi Planinšek

Chef pâtissier

Maître des desserts en forme de fruits et des bases solides.

Cours: 2

Eva Klinc

Décoratrice de gâteaux

Spécialiste des gâteaux époustouflants et des bustes sculptés.

Cours: 1

Kimi Zupančič

Artiste pâtissière

Porte les douceurs à une perfection digne d’une boutique.

Cours: 2

Urška Jerman

Pâtissière, autrice d’e-books

Reine des desserts colorés et autrice de 101 recettes.

Gorazd Potočnik

Pâtissier professionnel

Virtuose des desserts LCHF, des macarons et des douceurs modernes.

Cours: 3

Anita Šumer

Experte du levain

Pâtisse avec passion au levain naturel.

Cours: 1

Ana Lemič

Pâtissière

Crée des douceurs avec une touche française.

Cours: 2

Antonio Colasanto

Finaliste de MasterChef Italie

Chef innovant des desserts modernes.

Cours: 2

Laura Črnivec

Artiste pâtissière

Crée des gourmandises glacées uniques.

Cours: 2

Commencer gratuitement

Un compte gratuit : la bande-annonce et la première leçon de chaque cours, sans carte.