Za početnike2 h 54 minOsnove slastičarstva
Sastojci, biskviti, kreme, mousse, ganache i tehnike na kojima počiva dobro pečenje.
Sandi PlaninšekMajstor slastičarOnline video tečaj
Dekoracija torti
Od premazivanja i šećerne mase do čokoladnih ukrasa, cvijeća i torti na više katova.
- Majstor
- Eva Klinc, dekoraterka torti
- Razina
- Za početnike
- Video lekcije
- 12 lekcija
- Trajanje
- 6 h 32 min
- Ocjena polaznika
- 4,9 / 5 (132)
Besplatan račun: predstavljanje i prva lekcija svakog tečaja, bez kartice.
Što ćeš naučiti
- Jednostavno prelijevanje čokoladom
- Napredna dekoracija torte
- Prelijevanje torti
- Različite šećerne mase i jestivi šećeri
- Cvjetići od jestivog papira na grančici
- Pastillage
- Oblaganje torti šećernom masom
- Oblikovanje 3D torti
- Ruža od šećerne mase (gum paste)
- Torte na više katova
- Premazivanje torti
- Izrada ukrasne figure
Kreacije polaznika
Slastice koje su članovi ispekli po ovom tečaju i podijelili u galeriji.
Lorena Špela Zala Emilija Diana Barbara
Mišljenja polaznika
5 / 5
Predobro sve,jako poučno i jako puno pomaže.
5 / 5
Sve je odlično. Sviđa mi se što dodajete nove tečajeve. Hvala na trudu.
5 / 5
Tečaj je zbilja super i interesantan, a jedina zamjerka je što video i zvuk nisu usklađeni (ili ih ja nisam znala uskladiti)
Radionica uživo ili BAM Academy?
Radionica uživo lijepo je iskustvo. Kad želiš znanje koje ostaje s tobom, razlika je ovakva:
| Radionica uživo | BAM Academy | |
|---|---|---|
| Cijena | Plaćaš svaku radionicu posebno | Svi tečajevi jednim plaćanjem Akademije |
| Vrijeme | Jedan dan u zadano vrijeme | Bilo kada, svojim tempom |
| Ponavljanje | Što propustiš, ne vidiš ponovno | Svaki korak zaustaviš i ponoviš |
| Mjesto | Put do mjesta radionice | Kod kuće, u svojoj kuhinji |
| Pomoć nakon tečaja | Kad odeš kući, sam/-a si | Slastičarski pomoćnik i pregled majstora |
Česta pitanja
Trebam li predznanje?
Ne. Tečaj je prikladan za početnike i počinje od osnova.
Što dobivam besplatno?
S besplatnim računom gledaš predstavljanje i prvu lekciju svakog tečaja te koristiš slastičarskog pomoćnika i vođeno pečenje.
Što ako nemam vremena za cijeli tečaj odjednom?
S Akademijom imaš pristup tečajevima zauvijek. Gledaš svojim tempom, aplikacija pamti gdje si stao/la i nastavljaš na bilo kojem uređaju.
Kakvu opremu trebam?
Za većinu recepata dovoljni su kućna kuhinja s pećnicom, precizna vaga i mikser. Pribor i sastojke za svaki dio tečaja naći ćeš u aplikaciji.
Dobivam li potvrdu?
Da. Za svaki završeni tečaj dobivaš potvrdu koju možeš podijeliti.
Gdje gledam tečaj?
U pregledniku na mobitelu, tabletu ili računalu, bilo kada i svojim tempom.
Još tečajeva
Za početnike2 h 54 minSandi PlaninšekMajstor slastičar
Za početnike17 minTradicionalne krafne i fritule
Pravilno dizanje tijesta, lijep svijetli obruč i pouzdan rezultat kod fašničkih klasika.
Ana LemičSlastičarka
Za početnike16 minPalačinke s finalistom MasterChefa
Jednostavno jelo postaje posebno kad savladaš pravu teksturu, pečenje i kombinacije okusa.
Antonio ColasantoFinalist MasterChef ItalijaBesplatan račun: predstavljanje i prva lekcija svakog tečaja, bez kartice.