Voor beginners16 minCrêpes met een MasterChef-finalist
Een eenvoudig gerecht wordt bijzonder als je de juiste textuur, het bakken en de smaakcombinaties beheerst.
Antonio ColasantoFinalist van MasterChef ItaliëOnline videocursus
Moderne desserts met een MasterChef-finalist
Acht creatieve desserts, verrassende combinaties en moderne opmaaktechnieken.
- Meester
- Antonio Colasanto, finalist van masterchef italië
- Niveau
- Gevorderd
- Videolessen
- 8 lessen
- Duur
- 2 h 1 min
- Beoordeling
- 4,8 / 5 (11)
Een gratis account: de trailer en eerste les van elke cursus, zonder kaart.
Wat je leert
- Kruimeldeeg met cacao
- Torta di Pisa
- Heerlijke rijstpudding
- Moleculair dessert
- Mousse met ruby-chocolade maken
- Aardbeienmousse in fruitsalade
- Een eenvoudige panna cotta maken
- Dessert met gorgonzola en blauwe bessen
Workshop op locatie of BAM Academy?
Een workshop op locatie is een mooie ervaring. Wil je kennis die blijft, dan is dit het verschil:
| Workshop op locatie | BAM Academy | |
|---|---|---|
| Prijs | Je betaalt elke workshop apart | Alle cursussen met één betaling voor de Academie |
| Tijd | Eén dag op een vast uur | Wanneer je wilt, in je eigen tempo |
| Herhalen | Wat je mist, zie je niet terug | Elke stap pauzeer en herhaal je |
| Plaats | Reizen naar de workshop | Thuis, in je eigen keuken |
| Hulp daarna | Thuis sta je er alleen voor | Bakassistent en beoordeling door een meester |
Veelgestelde vragen
Heb ik ervaring nodig?
De basis van het bakken kennen helpt, maar de meester laat elke stap zien.
Wat krijg ik gratis?
Met een gratis account bekijk je de trailer en eerste les van elke cursus en gebruik je de bakassistent en het begeleide bakken.
Wat als ik geen tijd heb voor de hele cursus in één keer?
Met de Academie heb je voor altijd toegang tot de cursussen. Je kijkt in je eigen tempo, de app onthoudt waar je was en je gaat verder op elk apparaat.
Welke uitrusting heb ik nodig?
Voor de meeste recepten volstaan een keuken met oven, een nauwkeurige weegschaal en een mixer. Het gereedschap en de ingrediënten voor elk deel van de cursus staan in de app.
Krijg ik een certificaat?
Ja. Voor elke afgeronde cursus krijg je een certificaat dat je kunt delen.
Waar bekijk ik de cursus?
In de browser op telefoon, tablet of computer, wanneer je wilt en in je eigen tempo.
Meer cursussen
Voor beginners16 minAntonio ColasantoFinalist van MasterChef Italië
Gevorderd1 hMacarons
Schelpen, ganache en fruitvullingen voor macarons waar je trots op kunt zijn.
Gorazd PotočnikProfessioneel banketbakker
Gevorderd56 minModerne berlinerbollen en vullingen
Klassieke berlinerbollen met moderne vullingen, plus de geliefde Amerikaanse donuts.
Ana LemičBanketbakkerEen gratis account: de trailer en eerste les van elke cursus, zonder kaart.