Voor beginners2 h 54 minBasis van banketbakken
Ingrediënten, biscuits, crèmes, mousses, ganache en de technieken waarop goed bakken rust.
Sandi PlaninšekMeesterbanketbakkerBAM Academy
Online banketbakkerscursussen met meesters
15 videocursussen van Sloveense meesterbanketbakkers: van de basis van de patisserie en taartdecoratie tot macarons, entremets en chocolade. Elke cursus heeft een gratis trailer en eerste les.
Voor beginners2 h 54 minSandi PlaninšekMeesterbanketbakker
Voor beginners6 h 32 minTaarten decoreren
Van afstrijken en fondant tot chocoladedecoraties, bloemen en stapeltaarten.
Eva KlincTaartdecorateur
Gevorderd1 hMacarons
Schelpen, ganache en fruitvullingen voor macarons waar je trots op kunt zijn.
Gorazd PotočnikProfessioneel banketbakker
Expert1 h 44 minIndividuele desserts
Vijf verfijnde desserts waarin fantasie, strakke vormen en volle smaken samenkomen.
Sandi PlaninšekMeesterbanketbakker
Gevorderd2 h 1 minModerne desserts met een MasterChef-finalist
Acht creatieve desserts, verrassende combinaties en moderne opmaaktechnieken.
Antonio ColasantoFinalist van MasterChef Italië
Expert3 h 37 minChocoladebol met verrassing
Een perfecte chocoladeschil, vanillecrème, karamel en een verrassend effect.
Kimi ZupančičPatisseriekunstenaar
Voor beginners17 minTraditionele berlinerbollen en beignets
Goed laten rijzen, de typische lichte rand en zeker succes met de klassiekers van carnaval.
Ana LemičBanketbakker
Gevorderd56 minModerne berlinerbollen en vullingen
Klassieke berlinerbollen met moderne vullingen, plus de geliefde Amerikaanse donuts.
Ana LemičBanketbakker
Voor beginners16 minCrêpes met een MasterChef-finalist
Een eenvoudig gerecht wordt bijzonder als je de juiste textuur, het bakken en de smaakcombinaties beheerst.
Antonio ColasantoFinalist van MasterChef Italië
Voor beginners2 h 32 minCake pops & popsicles
Taartjes op een stokje, smaakcombinaties en strakke, moderne decoraties.
Kimi ZupančičPatisseriekunstenaar
Gevorderd1 h 47 minLCHF-desserts zonder schuldgevoel
Minder koolhydraten en suiker, maar wel een volle smaak en een perfecte textuur.
Gorazd PotočnikProfessioneel banketbakker
Gevorderd1 h 37 minDesserts in een hoorntje
Flower cones als losse traktatie of als speels element in moderne decoratie.
Gorazd PotočnikProfessioneel banketbakker
Gevorderd29 minDonkere zoetigheden met zuurdesem
Ontdek de kracht van bloem en water en bak gerezen lekkernijen zonder gist.
Anita ŠumerZuurdesemexpert
Gevorderd28 minIJssandwiches en romige ijsjes
Een romige ijsbasis zonder ijsmachine, volle smaken en zes eenvoudige recepten.
Laura ČrnivecPatisseriekunstenaar
Voor beginners6 minVerfrissende fruitijsjes
Natuurlijke waterijsjes met aardbei, basilicum en mango voor verfrissende zomermomenten.
Laura ČrnivecPatisseriekunstenaarVeelgestelde vragen
Wat krijg ik gratis?
Met een gratis account bekijk je de trailer en eerste les van elke cursus en gebruik je de bakassistent en het begeleide bakken.
Krijg ik een certificaat?
Ja. Voor elke afgeronde cursus krijg je een certificaat dat je kunt delen.
Waar bekijk ik de cursus?
In de browser op telefoon, tablet of computer, wanneer je wilt en in je eigen tempo.
Een gratis account: de trailer en eerste les van elke cursus, zonder kaart.