Banketbakkers Inloggen
Online videocursus

Donkere zoetigheden met zuurdesem

Ontdek de kracht van bloem en water en bak gerezen lekkernijen zonder gist.

Meester
Anita Šumer, zuurdesemexpert
Niveau
Gevorderd
Videolessen
2 lessen
Duur
29 min
Beoordeling
5,0 / 5 (28)
Begin gratis

Een gratis account: de trailer en eerste les van elke cursus, zonder kaart.

Gratis trailer

Wat je leert

  1. Zoete zuurdesemwafels
  2. Speltcake met fruit

Workshop op locatie of BAM Academy?

Een workshop op locatie is een mooie ervaring. Wil je kennis die blijft, dan is dit het verschil:

Workshop op locatieBAM Academy
PrijsJe betaalt elke workshop apartAlle cursussen met één betaling voor de Academie
TijdEén dag op een vast uurWanneer je wilt, in je eigen tempo
HerhalenWat je mist, zie je niet terugElke stap pauzeer en herhaal je
PlaatsReizen naar de workshopThuis, in je eigen keuken
Hulp daarnaThuis sta je er alleen voorBakassistent en beoordeling door een meester
Anita Šumer
Meester

Anita Šumer

Zuurdesemexpert

Bakt met passie met zuurdesem.

Veelgestelde vragen

Heb ik ervaring nodig?

De basis van het bakken kennen helpt, maar de meester laat elke stap zien.

Wat krijg ik gratis?

Met een gratis account bekijk je de trailer en eerste les van elke cursus en gebruik je de bakassistent en het begeleide bakken.

Wat als ik geen tijd heb voor de hele cursus in één keer?

Met de Academie heb je voor altijd toegang tot de cursussen. Je kijkt in je eigen tempo, de app onthoudt waar je was en je gaat verder op elk apparaat.

Welke uitrusting heb ik nodig?

Voor de meeste recepten volstaan een keuken met oven, een nauwkeurige weegschaal en een mixer. Het gereedschap en de ingrediënten voor elk deel van de cursus staan in de app.

Krijg ik een certificaat?

Ja. Voor elke afgeronde cursus krijg je een certificaat dat je kunt delen.

Waar bekijk ik de cursus?

In de browser op telefoon, tablet of computer, wanneer je wilt en in je eigen tempo.

Meer cursussen

Gevorderd1 h
3 lessen

Macarons

Schelpen, ganache en fruitvullingen voor macarons waar je trots op kunt zijn.

Gorazd PotočnikProfessioneel banketbakker
Begin gratis

Een gratis account: de trailer en eerste les van elke cursus, zonder kaart.