Banketbakkers Inloggen
Online videocursus

Traditionele berlinerbollen en beignets

Goed laten rijzen, de typische lichte rand en zeker succes met de klassiekers van carnaval.

Meester
Ana Lemič, banketbakker
Niveau
Voor beginners
Videolessen
2 lessen
Duur
17 min
Beoordeling
4,8 / 5 (76)
Begin gratis

Een gratis account: de trailer en eerste les van elke cursus, zonder kaart.

Gratis trailer

Wat je leert

  1. Oliebolletjes maken
  2. Traditionele berlinerbollen maken

Workshop op locatie of BAM Academy?

Een workshop op locatie is een mooie ervaring. Wil je kennis die blijft, dan is dit het verschil:

Workshop op locatieBAM Academy
PrijsJe betaalt elke workshop apartAlle cursussen met één betaling voor de Academie
TijdEén dag op een vast uurWanneer je wilt, in je eigen tempo
HerhalenWat je mist, zie je niet terugElke stap pauzeer en herhaal je
PlaatsReizen naar de workshopThuis, in je eigen keuken
Hulp daarnaThuis sta je er alleen voorBakassistent en beoordeling door een meester
Ana Lemič
Meester

Ana Lemič

Banketbakker

Maakt gebak met een Franse touch.

Veelgestelde vragen

Heb ik ervaring nodig?

Nee. De cursus is geschikt voor beginners en begint bij de basis.

Wat krijg ik gratis?

Met een gratis account bekijk je de trailer en eerste les van elke cursus en gebruik je de bakassistent en het begeleide bakken.

Wat als ik geen tijd heb voor de hele cursus in één keer?

Met de Academie heb je voor altijd toegang tot de cursussen. Je kijkt in je eigen tempo, de app onthoudt waar je was en je gaat verder op elk apparaat.

Welke uitrusting heb ik nodig?

Voor de meeste recepten volstaan een keuken met oven, een nauwkeurige weegschaal en een mixer. Het gereedschap en de ingrediënten voor elk deel van de cursus staan in de app.

Krijg ik een certificaat?

Ja. Voor elke afgeronde cursus krijg je een certificaat dat je kunt delen.

Waar bekijk ik de cursus?

In de browser op telefoon, tablet of computer, wanneer je wilt en in je eigen tempo.

Meer cursussen

Voor beginners2 h 54 min
15 lessen

Basis van banketbakken

Ingrediënten, biscuits, crèmes, mousses, ganache en de technieken waarop goed bakken rust.

Sandi PlaninšekMeesterbanketbakker
Voor beginners6 h 32 min
12 lessen

Taarten decoreren

Van afstrijken en fondant tot chocoladedecoraties, bloemen en stapeltaarten.

Eva KlincTaartdecorateur
Begin gratis

Een gratis account: de trailer en eerste les van elke cursus, zonder kaart.