Σεφ ζαχαροπλαστικής

Sandi Planinšek

Μάστορας των επιδορπίων σε σχήμα φρούτου και των γερών βάσεων.

Μαθήματα: Sandi Planinšek

Για αρχάριους2 h 54 min

15 ενότητες

Υλικά, παντεσπάνια, κρέμες, μους, γκανάς και οι τεχνικές πάνω στις οποίες στηρίζεται το καλό ψήσιμο.

Sandi PlaninšekΣεφ ζαχαροπλαστικής

Προχωρημένο επίπεδο1 h 44 min

5 ενότητες

Πέντε εκλεπτυσμένα επιδόρπια όπου συναντιούνται η φαντασία, το ακριβές σχήμα και η πλούσια γεύση.

Sandi PlaninšekΣεφ ζαχαροπλαστικής

Διακοσμήτρια τούρτας

Ειδική στις εντυπωσιακές τούρτες και στις γλυπτές προτομές.

Μαθήματα: 1

Καλλιτέχνις ζαχαροπλαστικής

Οδηγεί τα γλυκά στην τελειότητα μιας μπουτίκ ζαχαροπλαστικής.

Μαθήματα: 2

Ζαχαροπλάστρια, συγγραφέας e-book

Μάστορας των πολύχρωμων γλυκών και συγγραφέας 101 συνταγών.

Επαγγελματίας ζαχαροπλάστης

Βιρτουόζος των επιδορπίων LCHF, των μακαρόν και των μοντέρνων γλυκών.

Μαθήματα: 3

Δωρεάν λογαριασμός: τρέιλερ και πρώτη ενότητα κάθε μαθήματος, χωρίς κάρτα.