Slastičarnice Prijava
Besplatno, bez prijave

Veličina torte za broj osoba

Koliko komada daje tvoj kalup i koliki kalup trebaš za određeni broj gostiju? Računamo s volumenom torte, ne odokativno.

Imam kalup

Imam broj gostiju

Kako računamo

  1. Volumen torte je površina kalupa × visina torte. Okrugli kalup: π × (promjer ÷ 2)².
  2. Desertni komad je otprilike 4 × 10 × 8 cm (320 cm³), komad za domjenak ili vjenčanje 2,5 × 8 × 10 cm (200 cm³).
  3. Za broj gostiju tražimo najmanji uobičajeni okrugli kalup (od Ø 12 do Ø 32 cm) koji daje dovoljno komada pri odabranoj visini.

Česta pitanja

Za koliko je osoba torta Ø 26 cm?

Pri visini od 8 cm otprilike 13 desertnih komada ili 21 komad za domjenak. Viša torta daje više komada.

Zašto je visina toliko važna?

Jer komad režemo kroz visinu torte: torta visoka 12 cm daje pri istom promjeru 50 % više komada od torte visoke 8 cm.

Kako preračunati recept na drugi kalup?

To radi Tortopretvarač u besplatnom računu BAM Academy: upišeš kalup iz recepta i svoj kalup, a on preračuna sve sastojke.

U aplikaciji ide još dalje

Tortopretvarač u aplikaciji preračunava cijeli recept na drugi kalup ili broj komada, jaja zaokružuje na cijela, broji komade torti na više katova i predlaže vrijeme i temperaturu pečenja.

Započni besplatno

Besplatan račun: predstavljanje i prva lekcija svakog tečaja, bez kartice.

Drugi alati

Besplatno, bez prijave

Kalkulator cijene koštanja

Upiši sastojke s cijenom po kilogramu, broj komada, ambalažu, rad i energiju – kalkulator kaže koliko te zapravo stoji jedan komad.

Besplatno, bez prijave

Kalkulator prodajne cijene

Iz cijene koštanja komada izračunaj prodajnu cijenu s PDV-om koja ti ostavlja željenu maržu. Vidiš i dobit, nadoplatu i prag pokrića.