Per principianti2 h 54 minFondamenti di pasticceria
Ingredienti, pan di Spagna, creme, mousse, ganache e le tecniche su cui si basa una buona pasticceria.
Sandi PlaninšekMaestro pasticciereMaestro pasticciere
Sandi Planinšek
Maestro dei dolci a forma di frutta e delle basi solide.
- Corsi
- 2
- Videolezioni
- 20 lezioni
- Durata
- 4 h 37 min
Corsi: Sandi Planinšek
Per principianti2 h 54 minSandi PlaninšekMaestro pasticciere
Avanzato1 h 44 minMonoporzioni
Cinque dessert raffinati in cui si incontrano fantasia, forme precise e sapori intensi.
Sandi PlaninšekMaestro pasticciereAltri maestri
Gorazd Potočnik
Pasticciere professionista
Virtuoso dei dolci LCHF, dei macaron e dei dessert moderni.
Corsi: 3Un account gratuito: trailer e prima lezione di ogni corso, senza carta.