Kalkulačka nákladov
Zadaj suroviny s cenou za kilogram, počet kusov, obal, prácu a energiu – kalkulačka ukáže, koľko ťa jeden kus naozaj stojí.
Veľkosť torty pre počet osôb
Koľko kúskov dá tvoja forma a akú veľkú formu potrebuješ pre daný počet hostí? Počítame s objemom torty, nie od oka.
Ako počítame
- Objem torty je plocha formy × výška torty. Okrúhla forma: π × (priemer ÷ 2)².
- Dezertný kúsok má zhruba 4 × 10 × 8 cm (320 cm³), kúsok na raut alebo svadbu 2,5 × 8 × 10 cm (200 cm³).
- Pre počet hostí hľadáme najmenšiu bežnú okrúhlu formu (od Ø 12 do Ø 32 cm), ktorá pri zvolenej výške dá dosť kúskov.
Časté otázky
Pre koľko osôb je torta s priemerom 26 cm?
Pri výške 8 cm zhruba 13 dezertných kúskov alebo 21 kúskov na raut. Vyššia torta dá viac kúskov.
Prečo je výška taká dôležitá?
Pretože kúsok krájame cez celú výšku torty: torta vysoká 12 cm dá pri rovnakom priemere o 50 % viac kúskov ako torta vysoká 8 cm.
Ako prepočítam recept na inú formu?
To urobí Prepočet tort v bezplatnom účte BAM Academy: zadáš formu z receptu a svoju formu a prepočíta všetky suroviny.
V aplikácii zvládneš ešte viac
Prepočet tort v aplikácii prepočíta celý recept na inú formu alebo počet kúskov, vajcia zaokrúhli na celé, spočíta kúsky poschodových tort a navrhne čas a teplotu pečenia.
Začni zadarmoÚčet zadarmo: ukážka a prvá lekcia každého kurzu, bez karty.
Ďalšie kalkulačky
Kalkulačka predajnej ceny
Z nákladov na kus vypočítaj predajnú cenu s DPH, ktorá ti nechá želanú maržu. Uvidíš aj zisk, prirážku a bod zvratu.
Generátor etikiet s alergénmi
Zadaj suroviny a gramy: generátor ich zoradí podľa hmotnosti, zvýrazní alergény a pripraví text etikety.