Ameriški piškoti z brusnicami
Pred vami je recept za slastne ameriške piškote (cookies) z brusnicami, s hrustljavo skorjico in mehko sredico.
Brezplačen recept
Čokoladni mafini z banano
Nič lepšega, ko se pred tabo znajde tako enostaven, pa tako slasten recept! Nad temi mafini so bili še najbolj navdušeni otroci, kar me je res presenetilo. Kolački so sočni, ravno prav čokoladni in sladki, s prijetno aromo banane. In odlični so tudi naslednji dan! Če želimo, jih lahko še dodatno nabrizgamo s poljubno kremo ali namažemo s čokoladnim ganacheem. Lahko pa jim dodamo še tortice Oreo cupcakes ali pa jih postrežemo skupaj z Raffaello cupcakes. S količinami recepta lahko pripravit 8 mafinov.
- Čas priprave
- 35 min
- Zahtevnost
- 1/5 · zelo lahko
- Sestavine
- 10 sestavin
- Avtorica
- Urška Jerman
Sestavine
Sestavine čokoladne mafine
- 100 g gladke moke
- 15 g BAM kakava v prahu
- 7 g pecilnega praška
- malo soli
- 160 g narezane zrele banane (ena večja banana)
- 80 g sladkorja
- 50 ml olja
- 1 jajce (velikostni razred M)
- 2 stiska BAM vaniljeve paste
- 50 g BAM termostabilnih čokoladnih kapljic + nekaj kapljic za na vrh
Postopek
- Pečico segrejemo na 175°C. Banano z vilico dobro pretlačimo. Dodamo ji sladkor, vaniljo, olje in jajce ter premešamo, da se sestavine povežejo. Moko, kakav, sol in pecilni prašek zmešamo in presejmo k bananam. Na hitro zmešamo v gladko maso in primešamo čokoladne kapljice.
- Pekač za mafine obložimo s papirčki za peko in vanje porazdelimo maso. Pečemo jih približno 18 minut. Pečene mafine nekaj minut ohlajamo v pekaču, nato jih ohladimo na mreži.
Peci z BAM Academy
V brezplačnem računu ta recept odpreš v vodeni peki korak za korakom s časovniki, ga preračunaš na drugo velikost modela in shraniš v svojo knjigo receptov.
Začni brezplačnoPogosta vprašanja
Ali so recepti res brezplačni?
Da. Vsi recepti na tej strani so brezplačni in odprti. V brezplačnem računu BAM Academy jih lahko tudi shraniš, preračunaš na drugo velikost in pečeš po korakih.
Kje se naučim tehnik, ki jih recepti uporabljajo?
V video tečajih BAM Academy slaščičarski mojstri pokažejo osnove, biskvite, kreme, dekoracijo tort in več. Prva lekcija vsakega tečaja je brezplačna.
Kako preračunam recept na večji ali manjši model?
V aplikaciji BAM Academy Tortopretvornik preračuna vse sestavine na drug premer ali obliko modela. Na voljo je tudi v brezplačnem računu.
Še več receptov
Kinder Bueno v kozarcu
Čeprav je veliko hitrejši za pripravo, je enako fantastičnega okusa kot torta.
Ferrero Rocher v kozarcu
Sladice v kozarcu so odlična izbira za vse priložnosti, od nedeljske sladice do večjih praznovanj.
Beli Mousse z višnjami v kozarcu
V kozarcih se skriva nežen mousse bele čokolade, kontrast pa ji daje kiselkast višnjev nadev.
Tortice Oreo cheesecake
Sirove tortice Oreo niso zapeljive le na pogled, ampak nas zapeljejo tudi z okusom.
Rolada Snickers
Ker obožujem Snickers in vse podobne čokoladice, sem se odločila, da okuse združim tudi v roladi.