Spletni video tečaj

Makroni

Školjke, ganache in sadno polnilo za makrone, ki so vredni ponosa.

Mojster: Gorazd Potočnik, profesionalni slaščičar
Raven: Srednje zahtevno
Video lekcije: 3 lekcije
Trajanje: 1 h
Ocena tečajnikov: 5,0 / 5 (91)

Začni brezplačno

Brezplačen račun: predstavitev in prva lekcija vsakega tečaja, brez kartice.

Brezplačna predstavitev

Kaj se boš naučil

Sadno polnilo
Čokoladni ganache
Priprava školjk za makrone

Kreacije tečajnikov

Sladice, ki so jih člani spekli po tem tečaju in jih delili v galeriji.

Marija
Špela
Ronja

Vse kreacije

Mnenja tečajnikov

Ocena tečajnikov: 5,0 / 5 (91)

5 / 5

Zelo lepo strokovno povedano in predstavljeno, bolj podrobno in strokovno kot pri sklopu osnove slaščičartasva, saj je bilo bolj pregledno in pokazano po korakih.

Urška E.

5 / 5

Tečaj je super, razlaga fantastična, da vse razumeš in da ti rata.

Severina G.

5 / 5

Prikaz izdelave makronov je bil zelo razumljiv in natančen Bravo.

Janja M.

Vsa mnenja članov

Kaj potrebuješ

Pripomočki in sestavine, ki jih mojster uporablja v tečaju. Izdelke BAM dobiš v spletni trgovini Moja čokolada.

BAM temna čokolada
BAM vanilijeva pasta
BAM mlečna čokolada
BAM preliv malina
BAM mandljeva moka
BAM kakav v prahu
Kuhinjska tehtnica
Sladka smetana
Palični mešalnik
Nož za rezanje
Silikonska lopatka
Posode
Maslo
Indukcija
Žlička
Kozica

Delavnica v živo ali BAM Academy?

Delavnica v živo je lepo doživetje. Ko pa želiš znanje, ki ostane s tabo, je razlika takšna:

	Delavnica v živo	BAM Academy
Cena	Plačaš vsako delavnico posebej	Vsi tečaji z enim plačilom Akademije
Čas	En dan ob določeni uri	Kadarkoli, v svojem tempu
Ponovitev	Kar zamudiš, ne vidiš znova	Vsak korak ustaviš in ponoviš
Kraj	Pot do kraja delavnice	Doma, v svoji kuhinji
Pomoč po tečaju	Ko greš domov, si sam/-a	Slaščičarski pomočnik in pregled mojstra

Mojster

Gorazd Potočnik

Profesionalni slaščičar

Virtuoz LCHF sladic, makronov in sodobnih sladic.

Pogosta vprašanja

Ali potrebujem predznanje?

Pomaga, če že poznaš osnove peke, a mojster pokaže vsak korak.

Kaj dobim brezplačno?

Z brezplačnim računom si ogledaš predstavitev in prvo lekcijo vsakega tečaja ter uporabljaš slaščičarskega pomočnika in vodeno peko.

Kaj, če nimam časa za ves tečaj naenkrat?

Z Akademijo imaš do tečajev dostop za vedno. Gledaš v svojem tempu, aplikacija si zapomni, kje si ostal/a, in nadaljuješ na katerikoli napravi.

Kakšno opremo potrebujem?

Za večino receptov zadostujejo domača kuhinja s pečico, natančna tehtnica in mešalnik. Pripomočke in sestavine za vsak del tečaja najdeš v aplikaciji.

Ali dobim potrdilo?

Da. Za vsak zaključen tečaj dobiš potrdilo, ki ga lahko deliš.

Kje gledam tečaj?

V brskalniku na telefonu, tablici ali računalniku, kadarkoli in v svojem tempu.