Πόσο κοστίζει μια τούρτα στην Ελλάδα το 2026;

Πόσο κοστίζει μια τούρτα γενεθλίων το 2026;

Το κιλό τούρτας γενεθλίων κοστίζει στους τιμοκαταλόγους που εξετάσαμε συνήθως περίπου 18,65 €, με εύρος από 13,50 € έως 23,90 €.

Η έκθεση βασίζεται σε δημόσιους τιμοκαταλόγους που έχουν στην ιστοσελίδα ή στο e-shop τους ζαχαροπλαστεία από την Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη και το Ηράκλειο. Από κάθε τιμοκατάλογο πήραμε την τιμή της βασικής τούρτας γενεθλίων (κατά παραγγελία, με θέμα ή φωτογραφία, ή κλασική τούρτα της βιτρίνας), όχι την 3D τούρτα με φιγούρες.

Οκτώ από τους τιμοκαταλόγους δίνουν τιμή ανά κιλό, και από αυτούς υπολογίσαμε τον διάμεσο. Στα Νικολόπουλος και Πλατάκης πρόκειται για έτοιμες τούρτες της βιτρίνας, όχι για παραγγελίες· τα υπόλοιπα δύο ζαχαροπλαστεία του δείγματος δίνουν μόνο τιμές γαμήλιας τούρτας, μακαρόν ή cupcakes.

Όλο το δείγμα ανά ζαχαροπλαστείο

Κάθε τιμή προέρχεται από την ιστοσελίδα ή το e-shop του ζαχαροπλαστείου· στον πίνακα θα βρεις την τιμή της τούρτας γενεθλίων ανά κιλό και τις άλλες δημοσιευμένες τιμές.

Όταν ένα ζαχαροπλαστείο δίνει περισσότερα είδη τούρτας, κρατήσαμε τη βασική τούρτα γενεθλίων. Τους συνδέσμους προς τους τιμοκαταλόγους θα τους βρεις στο τέλος της έκθεσης.

Τι επηρεάζει την τιμή μιας τούρτας;

Την τιμή μιας τούρτας την καθορίζουν το είδος της επικάλυψης (κρέμα, ζαχαρόπαστα), η πολυπλοκότητα της διακόσμησης, το μέγεθος, η πόλη και η μεταφορά.

Στο δείγμα μας η τιμή ανά κιλό ανάμεσα σε μια απλή τούρτα της βιτρίνας και σε μια 3D τούρτα με θέμα διαφέρει έως και 20 €.

• Επικάλυψη και διακόσμηση: στα Τσίρου η τούρτα με θέμα κοστίζει 18,80 €/kg και η 3D 33,80 €/kg· στο Fleivor η τούρτα με φωτογραφία 20,90 €/kg και με ζαχαρόπαστα 23,90 €/kg.
• Σχέδιο: το Fleivor χρεώνει επιπλέον 15 € για τον σχεδιασμό της τούρτας με φωτογραφία.
• Βάρος: στο Cakeshop.gr η τιμή ανά κιλό πέφτει από 23 € για τούρτα 1 kg σε 20 € για 2,5 kg· η μικρότερη τούρτα βγαίνει ακριβότερη ανά κιλό.
• Ελάχιστο βάρος: στο Μίλτος από 1,5 kg, στο Fleivor από 1,8 kg για τη ζαχαρόπαστα· μέγεθος κάτω από αυτό δεν διατίθεται.
• Πόλη και είδος: οι έτοιμες τούρτες στο Ηράκλειο (13,50 €/kg) είναι αισθητά φθηνότερες από τις τούρτες κατά παραγγελία στην Αθήνα (18 – 24 €/kg).
• ΦΠΑ: στο Cakeshop.gr και στο Lateau οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ 13 %. Για τη δική σου τιμή, αποφάσισε επίσης αν χρεώνεις ΦΠΑ ή αν είσαι στο ειδικό καθεστώς απαλλαγής.

Γαμήλιες τούρτες: τιμή ανά μερίδα

Η γαμήλια τούρτα στο δείγμα μας ξεκινά από περίπου 2 € ανά κομμάτι και από 5 € ανά άτομο, και σε αυτά προστίθενται όροφοι, διακόσμηση και μεταφορά.

Οι γαμήλιες τούρτες συνήθως δεν τιμολογούνται ανά κιλό, αλλά ανά κομμάτι ή ανά καλεσμένο. Τα ζαχαροπλαστεία τονίζουν ότι οι τιμές εξαρτώνται από το σχέδιο και τα υλικά.

• Αριθμός μερίδων: ξεκίνα από τους καλεσμένους, όχι από το μέγεθος της τούρτας. Ρώτα πόσα γραμμάρια έχει το κομμάτι στο οποίο βασίζεται η τιμή.
• Μέγεθος κομματιού: στο Lateau το ίδιο κομμάτι κοστίζει από 2,00 € (60 g) έως 3,00 € (150 g) – σύγκρινε πάντα με το ίδιο βάρος.
• Επιπλέον: όροφοι, φιγούρες, λουλούδια, μεταφορά και στήσιμο χρεώνονται χωριστά.

Πώς να ορίσεις τη δική σου τιμή τούρτας;

Τη δική σου τιμή υπολόγισέ τη από το κόστος και τις ώρες δουλειάς· τον διάμεσο της αγοράς (18,65 €/kg) χρησιμοποίησέ τον μόνο για έλεγχο.

Πρώτα βρες πόσο σου κοστίζει η τούρτα: πρώτες ύλες, συσκευασία, ενέργεια και ο χρόνος για ψήσιμο, διακόσμηση και παράδοση. Θα σε βοηθήσουν οι δωρεάν υπολογιστές κόστους και τιμής πώλησης, όπου προσθέτεις και περιθώριο, ΦΠΑ και φόρους.

Πριν ξεκινήσεις να πουλάς, ξεκαθάρισε τους κανόνες: ο οδηγός για τη νόμιμη πώληση σπιτικών τουρτών σε περνά από την έναρξη, τη γνωστοποίηση και τους φόρους, και ο οδηγός για τα αλλεργιογόνα από τη σωστή σήμανση.

Παράδειγμα υπολογισμού: τούρτα 2 kg

Μια τούρτα περίπου 2 kg, με περίπου 150 g ανά άτομο, φτάνει για 13 καλεσμένους – κοντά στα 1,8 – 2,1 kg για 12 μερίδες που δίνουν τα ζαχαροπλαστεία του δείγματος.

• Η τιμή 23 €/kg είναι πάνω από τον διάμεσο του δείγματος (18,65 €) και κοντά στο Fleivor (23,90 €) – λογική για χειροποίητη τούρτα κατά παραγγελία.
• Αν η τιμή σου βγαίνει πολύ κάτω από 18 €/kg, έλεγξε αν έχεις υπολογίσει όλη τη δουλειά – και αν χρεώνεις ΦΠΑ, πρόσθεσέ τον.

Μεθοδολογία: πώς έγινε η έκθεση;

Έως τις 15 Νοεμβρίου 2026 διαβάσαμε τους δημόσιους τιμοκαταλόγους 10 ζαχαροπλαστείων· πρόκειται για δείγμα, όχι για στατιστική της αγοράς.

Βρήκαμε 10 τιμοκαταλόγους στις ιστοσελίδες ή στα e-shop των ζαχαροπλαστείων (ένας, του Πλατάκη, σε πλατφόρμα παραγγελιών)· οι 8 δίνουν τιμή ανά κιλό (Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Ηράκλειο), οι υπόλοιποι μόνο τιμές γαμήλιας τούρτας, μακαρόν ή cupcakes. Τον διάμεσο και το εύρος τα υπολογίσαμε μόνο από τους τιμοκαταλόγους με τιμή ανά κιλό· όπου υπήρχαν περισσότερα είδη, κρατήσαμε τη βασική τούρτα γενεθλίων. Τις τιμές ανά μερίδα τις υπολογίσαμε από τα μεγέθη «για Ν άτομα» (τιμή διά μερίδες).

Συμπεριλάβαμε μόνο τιμές που είδαμε στη σελίδα του ζαχαροπλαστείου· δεν υποθέσαμε τίποτα. Το δείγμα δεν είναι τυχαίο: περιλαμβάνει τιμοκαταλόγους που ήταν δημόσιοι και αναγνώσιμοι, και τα 7 από τα 10 ζαχαροπλαστεία είναι στην Αττική. Δεν βρήκαμε τιμοκαταλόγους από την Πάτρα, τη Λάρισα και τις περισσότερες άλλες πόλεις, και οι τιμοκατάλογοι σε εφαρμογές παράδοσης δεν ήταν αναγνώσιμοι. Οι τιμές αλλάζουν, γι' αυτό πριν παραγγείλεις ρώτα πάντα απευθείας το ζαχαροπλαστείο.