Önköltség-kalkulátor
Add meg az összetevőket kilogrammonkénti árral, a darabszámot, a csomagolást, a munkát és az energiát – a kalkulátor megmutatja, mennyibe kerül valójában egy darab.
Tortaméret a személyek számához
Hány szeletet ad a formád, és mekkora forma kell adott számú vendéghez? A torta térfogatával számolunk, nem szemmértékre.
Így számolunk
- A torta térfogata a forma alapterülete × a torta magassága. Kerek forma: π × (átmérő ÷ 2)².
- Egy desszertszelet nagyjából 4 × 10 × 8 cm (320 cm³), egy állófogadási vagy esküvői szelet 2,5 × 8 × 10 cm (200 cm³).
- A vendégszámhoz a legkisebb szokásos kerek formát keressük (Ø 12 és Ø 32 cm között), amely a választott magasságnál elég szeletet ad.
Gyakori kérdések
Hány személyre elég egy Ø 26 cm-es torta?
8 cm magasságnál kb. 13 desszertszelet vagy 21 állófogadási szelet. A magasabb torta több szeletet ad.
Miért ennyire fontos a magasság?
Mert a szeletet a torta teljes magasságában vágjuk: egy 12 cm magas torta azonos átmérőnél 50 %-kal több szeletet ad, mint egy 8 cm magas.
Hogyan számolok át egy receptet másik formára?
Ezt a Tortaátszámoló végzi el az ingyenes BAM Academy-fiókban: megadod a recept formáját és a sajátodat, és átszámolja az összes összetevőt.
Az alkalmazásban még többet tudsz
Az alkalmazás Tortaátszámolója egy egész receptet számol át másik formára vagy szeletszámra, a tojásokat egészre kerekíti, megszámolja az emeletes torták szeleteit, és sütési időt és hőfokot javasol.
Kezdd ingyenIngyenes fiók: minden tanfolyam bemutatója és első leckéje, bankkártya nélkül.
További kalkulátorok
Eladásiár-kalkulátor
Egy darab önköltségéből számold ki az áfás eladási árat, amely meghagyja a kívánt árrést. Látod a hasznot, a haszonkulcsot és a fedezeti árat is.
Allergéncímke-generátor
Írd be az összetevőket és a grammokat: a generátor tömeg szerint sorba rendezi őket, kiemeli az allergéneket és megírja a címke szövegét.