Za darmo, bez logowania

Kalkulator kosztu wytworzenia deseru

Wpisz składniki z ceną za kilogram, liczbę sztuk, opakowanie, pracę i energię – kalkulator pokaże, ile naprawdę kosztuje cię jedna sztuka.

Jak liczymy

Składniki: ilość w gramach × cena za kilogram ÷ 1000, dla wszystkich składników razem. Straty (ścinki, resztki w misce, kawałek na próbę) dodają swój procent.
Opakowanie to cena za sztukę × liczba sztuk, praca to minuty ÷ 60 × stawka godzinowa, energia to koszt piekarnika i miksera na cały wypiek.
Koszt wytworzenia sztuki to suma wszystkiego podzielona przez liczbę sztuk. Zarabiasz dopiero powyżej tej ceny.

Najczęstsze pytania

Dlaczego mam liczyć własną pracę?

Bo twój czas to koszt, nawet gdy pieczesz w domu. Bez pracy cena wygląda na niską, ale nie pokrywa godzin, które wkładasz w pieczenie.

Ile strat mam wpisać?

Dla większości deserów 3–8 % to dobry początek: ścinki, resztki w misce, kawałek na próbę. Przy dekorowanych tortach może być więcej.

Czy dane są gdzieś zapisywane?

Nie. Kalkulator liczy w twojej przeglądarce i niczego nie zapisuje. Przepisy z cenami zapiszesz w darmowym koncie BAM Academy.

W aplikacji zrobisz więcej

W Moich przepisach zapisujesz przepisy z bazami, ceny z Mojej spiżarni aktualizują się we wszystkich przepisach naraz, widzisz cenę w każdym kanale sprzedaży i przygotowujesz etykietę z alergenami.

Zacznij za darmo

Bezpłatne konto: zapowiedź i pierwsza lekcja każdego kursu, bez karty.

Inne kalkulatory